Pastelitos dulces sin tacc

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 500 gramospremezcla
  2. 1huevo
  3. 1 cucharaditapolvo para hornear
  4. 1 cuartocucharadita de goma xántica
  5. Aceite
  6. cantidad necesariaAgua
  7. 50 gramosazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y el agua de a poco hasta formar una masa.

  2. 2

    Dejar reposar 2 minutos tapada, puede durar dos días tapada en la heladera

  3. 3

    Para el hojaldre estirar la masa echarle unas gotitas de aceite esparcirlas y espolvorear con maizena doblarla y volver a repetir ese procedimiento una vez más.

  4. 4

    Estirar la masa no tan fina y cortar cuadrados de 7 por 7 para rellenar los use Dulce de membrillo Dulce de batata y dulce de leche repostero.

  5. 5

    Para armar los pastelitos humedecer los bordes del cuadrado con agua colocar el relleno y el cuadrado de arriba lo van a colocar cruzado para cerrarlo van a juntar las puntas contrarias.

  6. 6

    Freír en una olla con abundante aceite a fuego bajo y una vez dorados los damos vueltas.

  7. 7

    Pintar con almíbar que se hace con la misma cantidad de agua y azúcar espolvorear con grageas y listo.

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