Semur Sapi sederhana

Rita Rosita
Rita Rosita @iburita
Jakarta

Hidangan istimewa ini sangat sederhana dan mudah membuatnya. Rasanya ringan, karena tidak memakai rempah yang menyengat. Di hari-hari biasa semur enak disantap bersama gado-gado atau pecel. Tetapi di hari Lebaran ia bisa menemani ketupat bersama sayurnya... Hhmm Lezatoo

Semur Sapi sederhana

Hidangan istimewa ini sangat sederhana dan mudah membuatnya. Rasanya ringan, karena tidak memakai rempah yang menyengat. Di hari-hari biasa semur enak disantap bersama gado-gado atau pecel. Tetapi di hari Lebaran ia bisa menemani ketupat bersama sayurnya... Hhmm Lezatoo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi sengkel
  2. 3 buahkentang ukuran sedang
  3. Bumbu halus
  4. 4/5 buahbawang putih
  5. 3 buahbawang merah
  6. 1/2 STmerica
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 3 butirkemiri
  9. Garam
  10. Bumbu cemplung
  11. 5 butirbawang merah diiris halus
  12. 1 batangserai (digeprek)
  13. 2 lembardaun salam
  14. Parutan biji pala
  15. secukupnyaKecap bango
  16. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis irisan bawang merah hingga harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, serai dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dipotong sesuai selera

  4. 4

    Beri kecap, sedikit garam, dan parutan biji pala.

  5. 5

    Aduk dan tutup wajan hingga daging mengeluarkan air. Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Rebus danging hingga empuk (boleh menggunakan presto)

  7. 7

    Sementara merebus daging, kupas kentang dan potong sesuai selera (potongan jangan terlalu kecil). Kemudian kentang digoreng hingga matang. Sisihkan.

  8. 8

    Jika daging sudah empuk, masukkan kentang yang sudah digoreng.

  9. 9

    Rebus sebentar daging dan kentang hingga bumbu meresap.

  10. 10

    Koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng. (Jangan menggunakan penyedap rasa, karena rasa akan berubah)

  11. 11

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Rosita
Rita Rosita @iburita
pada
Jakarta

Resep Serupa