ডিম কষা (Dim kosha recipe in Bengali)

ডিম গুলো সেদ্দ করে ঠান্ডা জলে দিয়ে খোসা ছারিয়ে নিতে হবে ডিম এর সাইড কাটা চামচ দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে ডিম গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে... ওই তেলে পেয়াজ বাটা দিয়ে লাল লাল হয়ে গেলে একে একে বাকি মশলা গুলো দিতে হবে

মশলা কষা হলে ভেজে রাখা ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে.. কষা হলে সামান্য জল দিয়ে আচ সিম করে কিছুক্ষণ রেখে তেল ছাড়া হলে গরম মশলা ছরিয়ে নামিয়ে নিতে হবে..

গরম গরম রুটি পরোটা সব কিছুর সাথেই দারুন লাগে ❤️❤️