एक पाव मैदा में आधा पाव चीनी डालकर थोड़ा-थोड़ा दूध मिलाते हुए बैटर तैयार कर लीजिए
गैस ऑन कर कढ़ाई में तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर तैयार किए हुए बैटर को चम्मच की सहायता से गर्म तेल में थोड़ा-थोड़ा डालते जाए और इसे उलट-पुलट का सुनहरा होने तक तल कर निकाल ले

सर्व करने को तैयार है हमारा मालपुआ