Opor Lebaran

Mama Aulia
Mama Aulia @MamaAulia
Bantul, Yogyakarta

Mohon maaf lahir & batin teman2 semua...
Masih di suasana lebaran.. Saya mau share resep opor tradisi lebaran. Langsung aja deh...
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta

Opor Lebaran

Mohon maaf lahir & batin teman2 semua...
Masih di suasana lebaran.. Saya mau share resep opor tradisi lebaran. Langsung aja deh...
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgAyam
  2. 4 glssantan (dari 1½ btr kelapa)
  3. 7 bhBawang merah (untuk bawang goreng)
  4. 9 bhBawang putih
  5. 2 sdtKetumbar
  6. 6 bhKemiri
  7. 2 ruasKunyit
  8. 2 ruasJahe
  9. 2 irisLengkuas
  10. 4 lbrDaun salam
  11. 5 lbrDaun jeruk
  12. 3 btgsereh
  13. 2 sdmGaram
  14. 2 sdmGula jawa
  15. 4 glsAir
  16. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, kupas lalu bersihkan. Cuci bersih ayam,rebus, lalu buang airnya

  2. 2

    Haluskan bumbu, bisa diuleg manual atau diblender jg boleh

  3. 3

    Goreng bawang merah pada minyak panas sampai kecoklatan. Lalu sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk aduk sampai harum

  5. 5

    Masukkan ayamnya. Aduk rata

  6. 6

    Tuang air, biarkan sampai mendidih & airnya menyusut.
    Maaf, ini sy pindah tempatnya ke panci yg lebih besar krn tadi pake wajan tidak cukup.

  7. 7

    Jika sudah menyusut airnya, Tuangkan santan. Aduk aduk.

  8. 8

    Test rasa. Jika sudah pas, angkat & sajikan. Taburi bawang merah goreng.

  9. 9

    Opor lebaran siaaappp......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aulia
Mama Aulia @MamaAulia
pada
Bantul, Yogyakarta
ibu rumah tangga biasa yg selalu berusaha menyajikan masakan terbaik untuk suami dan buah hati tercinta 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa