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Pollo-Butifarra y Papas picantes

carlosjulioricciardi
carlosjulioricciardi @cook_1152324
Argentina

Un rico plato que combina el sabor del pollo con el chorizo y las papas picantes

Pollo-Butifarra y Papas picantes

Un rico plato que combina el sabor del pollo con el chorizo y las papas picantes

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2pata-muslo desguesadas
  2. 2burifarras (chorizos de cerdo)
  3. 4papas medianas con la piel
  4. brócoli (flores);
  5. 1morrón
  6. 1cebolla
  7. 2dientes de ajo
  8. 1cucharada de condimento de pizza
  9. 5cucharadas de AOVE
  10. 1cucharadita de Tabasco
  11. 2tomates pelado y cubeteado
  12. pimienta negra molida
  13. 1 cucharaditapapikra (pimentón)
  14. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente honda para horno: colocas las pata-muslo deshuesadas y troceadas a las que condimentastes con el aderezo para pizza; ubicas a los chorizos troceados; a las papas a las que lavastes muy bien con cepillo de mano; a las flores del brócoli; al ají morrón troceado; a la cebolla troceada; a los tomates cubeteados.

  2. 2

    En un frasco colocas el aceite, el pimentón, la pimienta molida, los ajos picaditos, el Tabasco y una pizca de sal. Si sobro condimento de pizza, lo agregas también. Agitas violentamente para que todo se mezcle muy bien.

  3. 3

    En la fuente honda donde ya estaban ubicados todos los elementos a cocinar, los rocias con el preparado del frasco de manera uniforme.

  4. 4

    Horno bien caliente. Colocas la fuente honda y horneas por 35 minutos. Cuando las papas estén cocidas. Retiras.

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