Tongseng Ayam Pedas

dapurAva
dapurAva @dapurAva
Kasihan, Bantul, Yogyakarta

Suasana lebaran begini idientik dg opor ayam. Tapi, pernah ngga sih ngerasa bosen gitu? Nah, karna kebosanan itulah aku masak ayamnya di tongseng pedes aja. Tetep masuk di suasana lebaran karna masih sodaraan sama opor ayam, tapi ada suasan baru buat temen makan ketupatnya. Resep aslinya dari mbak Yash Larasati https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8546723-140tongseng-ayam-pedas?invite_token=fDbjdWkqUonNLrXq9gTwtVUS&shared_at=1621122680

#PejuangGoldenApron3
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#LihaiRecook12_Yogyakarta

Tongseng Ayam Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Suasana lebaran begini idientik dg opor ayam. Tapi, pernah ngga sih ngerasa bosen gitu? Nah, karna kebosanan itulah aku masak ayamnya di tongseng pedes aja. Tetep masuk di suasana lebaran karna masih sodaraan sama opor ayam, tapi ada suasan baru buat temen makan ketupatnya. Resep aslinya dari mbak Yash Larasati https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8546723-140tongseng-ayam-pedas?invite_token=fDbjdWkqUonNLrXq9gTwtVUS&shared_at=1621122680

#PejuangGoldenApron3
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#LihaiRecook12_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grayam, potong kecil2 atau dadu
  2. 1/4 buahkubis
  3. 1 buahdaun bawang
  4. 1 buahtomat
  5. 50 mlsantan instan
  6. 1/2 buahgula jawa
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe merah kriting
  10. 5 buahcabe domba
  11. 3 buahkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 jempoljahe
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. Bumbu cemplung
  16. 1 batangserai
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 5 buahbawang merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris tipis bawang merah, lalu tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum.

  3. 3

    Bumbu yg sudah dihaluskan pakai blender, tambahkan dalam tumisan. Tumis hingga aromanya keluar.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, masak sebentar ayam hingga semua ayam tercampur bumbu.

  5. 5

    Tambahkan air, lalu cemplungkan gula jawa dan santan. Aduk2 dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir lalu cek rasa.

  6. 6

    Tambahkan tomat iris, kubis iris, dan daun bawang. Lalu matikan kompor.

  7. 7

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurAva
dapurAva @dapurAva
pada
Kasihan, Bantul, Yogyakarta
wife | traveler | 98 | cooking lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa