Tongseng Ayam Pedas

lika istiqomah
lika istiqomah @Mamahsahla

MasyaAllah udah lama banget gak cuit2 bagi resep du cookpad.
Hari ini temanya masak tongseng ayam pedas dengan persediaan seadanya di kulkas.
Walaupun bahan nya seadanya tapi rasanya luar biasa ya bunda 😁❤️

Tongseng Ayam Pedas

16 orang berencana membuat resep ini

MasyaAllah udah lama banget gak cuit2 bagi resep du cookpad.
Hari ini temanya masak tongseng ayam pedas dengan persediaan seadanya di kulkas.
Walaupun bahan nya seadanya tapi rasanya luar biasa ya bunda 😁❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 1/2 ekorayam bagian paha
  2. 2 buahwortel (potong kecil2)
  3. 200 grkol (potong sesuai selera)
  4. 1 buahtomat (saya skip soal nya ternyata gak ada)
  5. 2 btgdaun bawang (iris setebal 1cm)
  6. 250 mlsantan
  7. Kecap
  8. Minyak
  9. Air
  10. Bumbu Halus:
  11. 12cabai rawit merah
  12. 5 siungbawang putih (kating)
  13. 7 buahbawang merah
  14. 2 pcskemiri
  15. Garam
  16. Lada bubuk
  17. Kaldu bubuk
  18. Gula pasir
  19. Bumbu Cemplung:
  20. 4 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. 1 batangsereh (geprek)
  23. 1 ruas jarijahe (geprek)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian (saya potong kecil) dan rebus hingga air mendidih

  2. 2

    Siapkan bahan dan haluskan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
    Tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air ± 500ml dan kecap secukupnya.
    Tunggu sampai mendidih dan masukkan ayam dan wortel. Tunggu sampai wortel empuk

  5. 5

    Masukkan kol sampai agak layu kemudian masukkan santan

  6. 6

    Setelah santan mendidih masukkan daun bawang dan tomat yg sudah dipotong2.
    Koreksi rasa dan sajikan dengan cinta ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lika istiqomah
lika istiqomah @Mamahsahla
pada

Komentar

Resep Serupa