Hongos Portobello

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Estoy haciendo la dieta cetogénica o Keto, y adecuando recetas con ingredientes que puedo consumir.

Los acompañé con ensalada de lechuga.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 4hongos Portobello
  2. 3chorizos
  3. 8 rebanadasqueso manchego
  4. 1/2cebolla cortada en cubitos
  5. c/nsal
  6. c/npimienta
  7. c/najo en polvo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se limpian los hongos, se les retira el rabito, se les quita toda la parte negra que traen en el interior. Los rabito y lo que quede de trozos del hongo se reservan.

  2. 2

    Se pone a sofreír la cebolla, se agrega el chorizo y los rabos que retiramos de los hongos, se dejan a que estén bien cocinados, si hace falta se sazonan con ajo en polvo y pimienta.

  3. 3

    Se sazonan los hongos con sal, pimienta y ajo por ambos lados y se colocan en una charola o refractario, se hornean por 15 minutos a 170°

  4. 4

    Transcurridos los 15 minutos se sacan, se rellenan con el chorizo y se cubren con queso. Se hornean nuevamente a que gratine el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Gisela Alvarez
Gisela Alvarez @gisela_101477
Los hice y quedaron deliciosos!! Muchas gracias por la receta. Super rica, super fácil y super sana 😉

Escrita por

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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