Bahan-bahan

42 tusuk
  1. Bahan A
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 bksmasako ayam
  7. 1 sdtlada
  8. 1/2 sdmgula
  9. 2 butirtelur
  10. Bahan B
  11. 10-13 sdmtepung tapioka
  12. 7 batangdaun bawang
  13. Bahan C
  14. 1 butirtelur kocok (@7 sempol)
  15. sejumputgaram
  16. sejumputlada
  17. Lain- lain
  18. secukupnyasaus sambal/tomat
  19. sedikitair panas
  20. 1 sdmkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan A.

  2. 2

    Tuang bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga bisa dibentuk adonan (tidak lengket di tangan).

  3. 3

    Ambil 1/2 sdm adonan dan tusuk dengan tusukan sate.

  4. 4

    Rebus hingga marsng selama ±20 menit (walau sudah mengapung, lebih baik direbus sedikit lama lagi). Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Masukkan ke dalam bahan C. Goreng dalam minyak panas.

  6. 6

    Sajikan dengan saus sambal dan kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ken
Ken @kkkkkputri
pada
Malang
First Recipe: 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa