पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)
Ranju @ranju99
पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जी को एक बर्तन में साफ धोकर छोटा बड़ा चौक कर ले फिर थोड़ा पानी नमक और हल्दी पाउडर डालकर उसको कुकर में पका लें।
- 2
अभी टमाटर को कद्दूकस कर लें फिर कढ़ाई में मक्खन करम कर ले उसके अंदर थोड़ा दो चम्मच तेल डालें ताकि मक्खन जले नहीं अभी उसके अंदर अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर भूनें फिर टमाटर और प्याज़ डालकर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला पाउडर डालकर ढकके 4 से 5 मिनट तक पकने दें उसके बाद पकी हुई सभी सब्जियां डाले और मैश करे।
- 3
फिर अच्छे से मिक्स करें और 4 से 5 मिनट तक पकने दें फिर से दूसरे छोटे बर्तन में मक्खन गर्म करके गरम मसाला पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर प्याज़ धनिया पत्ती तड़के में ही डालें और ऊपर से तड़पा दें जिससे पाव भाजी में अच्छी खुशबू आती है तैयार है बच्चों की मनपसंद पाव भाजी आवश्यकतानुसार नींबू का रस और धनिया पत्ती डाले।
कुकस्नैपस
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