昨天幫朋友慶生， A了兩條自種的紅蘿蔔回來。 沒做過紅蘿蔔口味的蛋糕， 邊做、邊想、邊紀錄... 計畫想用鮮奶油當餡料的， 在看見冰箱裡的輕乳酪蛋糕時瞬間轉變， 煮過的紅蘿蔔沒有刺鼻的味道， 漂亮的天然顏色好誘人， 配上香濃的輕乳酪夾餡， Mia家的公子很喜歡!更多的idae在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示內餡也可以使用打發加適量糖份的鮮奶油，都是很適合的搭配。先在蛋糕表面橫切幾道不切斷的刀痕，能幫助蛋糕捲捲出彎度，不斷裂。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想煮過的紅蘿蔔沒有刺鼻的味道，漂亮的天然顏色好誘人，配上香濃的輕乳酪夾餡，Mia家的公子很喜歡!

#素食月 #全球烹飪

煎蛋捲大人小孩都喜歡純胡麻油提味，讓風味更棒了。#金弘純胡麻油

有試過將海苔和蘿蔔糕結合成一道料理嗎？如果沒有，你一定要試試這道小點心，因為它們真的是太麻吉惹~★如果「用海苔片將蘿蔔糕包起來」，海苔片會變軟爛，失去酥脆口感。「將蘿蔔糕放在海苔片中間」，就可同時享用到海苔酥脆和軟爛的口感，滋味很豐富。★影音食譜 http://goo.gl/nLKhUK★延伸閱讀 http://goo.gl/Du3Pcx★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

香氣濃厚的青醬不只可以搭義大利麵喔. 數年前在麵包店打工時見到的小點心. 可惜現在住的城市雖然滿街的麵包店, 卻始終找不到這個口味. 但心想它的製作原理應該和肉桂捲差不多, 所以決定自己嘗試著做, 也算我的麵包初體驗. 這次的食譜是參考了幾個網路上的食譜綜合而來的.

聖誕節將近，不知各位有沒有想好要料理的菜單；不妨試試這道起司肉捲開屏，有著濃濃的高鈣起司香味與肉片非常的搭，一入口外酥內有融化的起士，整個濃郁的滋味在嘴裡久久不散，和多層次的口感，還有搭配著馬鈴薯起司沙拉，有種倍感的幸福；擺設有如孔雀開屏般的美麗、吉祥。色香味俱全，除了吸睛也會讓人食指大動呢！食後感想一入口外酥內有融化的起士，整個濃郁的滋味在嘴裡久久不散，和多層次的口感，還有搭配著馬鈴薯起司沙拉，有種倍感的幸福；擺設有如孔雀開屏般的美麗、吉祥。色香味俱全，除了吸睛也會讓人食指大動呢！

好喜歡吃起司！但由於想練花式滑冰所以要控制體重，不能吃太多起司......,總而言之，獻給起司控！

買了一塊牛肩胛里肌（Chuck Tender），這是牛肩胛部位，唯一肉質較柔軟的部位；但價格又頗親民，於是用蝴蝶刀切法，在褡上洋蔥和起司，捲出牛肉捲，中火油炸到酥脆，沾上微辣起司醬，口感多重、香酥好吃!!也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

小朋友想吃藍帶豬排，自己試著做看看，使用有心豬里肌肉片，每片厚度約為0.2公分，一片剛好可以做一捲，小朋友一手拿一個剛剛好。訣竅提示05/27周三秒殺：豬里肌肉片，買一送一https://www.withheart.com.tw/ 油炸時，切記依據鍋子大小及油的量來衡量一次需炸多少片肉，一次放入過多肉片，會使油鍋溫度瞬間下降太多，而導致肉片吸油。食後感想肉片不需要特別醃過，直接包裹火腿與起司，味道就很濃郁了，還能夠吃到豬里肌肉原本的甜味喔！油炸時建議透過半煎半炸的方式，除了可以達到表皮金黃酥脆，也不會讓豬肉捲過度吸油。

原本是想用甜麵包麵糰烤幾個麵包捲，但又覺得要整形得漂亮超麻煩，所以乾脆簡單亂捲一通後丟進麵包機吐司模裡，連烤箱都懶得動，完全用麵包機的功能搞定 #金廚獎

[愛買]喜歡看電視,雖然家中並沒有電視日本綜藝節目[黃金傳說]當中有一個省錢過日子就是非常喜歡的單元有人以麵粉為主食也有人以白蘿蔔為主食當中有人以白蘿蔔當成水餃皮[愛買]一直想試試今天終於實現當然是加了一些自己的想法啦訣竅提示**沒有枸杞不放也行素食者可以包上素料就成素料理料理沒啥道理就用自己喜歡的調味與內餡食後感想利用少許白蘿蔔及絞肉加上一點巧思都能為家人上一盤漂亮的菜餚省錢料理你不想試試??可以吃到白蘿蔔的鮮甜喔

有時候家裡有吃不完的土司不要急著丟掉，土司沾牛奶和起司捲起來下去炸，就是一道好吃的甜點了～訣竅提示基本上土司裹上蛋汁後就很有黏性了，不用怕會捲不起來～P.S.這道菜阿基師有在節目上做過類似的～