Galletas de harina de maíz blanco precocido
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Adaptada de la receta de María José de Temperos e Sabores.
Galletas de harina de maíz blanco precocido
Adaptada de la receta de María José de Temperos e Sabores.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear. Reservar. Batir el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar el aceite y mezclar bien.
Por último incorporar los secos, de a poco.
Lograr una masa homogénea y dejar descansar.
- 2
Hacer bolitas con ayuda de una cucharita para intentar que queden aproximadamente del mismo tamaño. Ir colocando sobre la placa para horno.
- 3
Aplastar un poquito cada bolita. Puede hacerse con tenedor para que queden marcadas rayitas, o como en este caso, con un pisapapa o simplemente a mano.
- 4
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 a 20. Si ustedes tienen en su horno calor arriba, úsenlo. Eso ayuda a dorar por arriba. Dejar descansar en la misma placa. Luego sobre rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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