Sándwich de aguacate, salmón y tomate

Juan Ramon
Juan Ramon @64JR
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Ingredientes

20 minutos
Dos
  1. Aguacate
  2. Salmón
  3. Tomate
  4. Queso semiduro rallado
  5. 1huevo
  6. Curry
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Ralladura de lima o limón
  10. Corteza de pan de molde gruesa

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Abrimos un aguacate lo troceamos con el tenedor añadimos sal y reservamos. Cortamos tomate en rodajas (Puede ser tomate cherry) y reservamos. Rallamos queso semiduro o duro y reservamos. Lo mismo hacemos con la lima o limón, rallar su corteza.

  2. 2

    Bate un huevo crudo con sal y le echas una cucharada sopera generosa de curry en polvo. Coge un pincel y pasas la mezcla ligeramente por un lado del pan.

  3. 3

    A continuación le añades el queso rallado y aplastas bien con la mano y lo pones en la sartén. Repites la operación por la otra cara del pan.

  4. 4

    Una vez hayas pasado por la sartén recuerda caliente pero sin nada procura que no se te queme. Tiene que quedarse con un color dorado.

  5. 5

    Añades aguacate en las dos rebanadas de pan. A una le vas a poner salmón y un poco de la ralladura del limón a la otra rebanada el tomate, sal y pimienta. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué buenísima pinta!!! Dan ganas de echar un bocaoooo ya!!!

Escrita por

Juan Ramon

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