Sate Godog

Yanti Muchtar
Yanti Muchtar @ntimuch73
Bintaro

sate satu ini ga ditusuk tetapi digodog, krn itu namanya sate godog. Utk rasa tetap yummy... menu ini merupakan menu wajib keluarga saat lebaran idul fitri dan idul adha

Sate Godog

45 orang berencana membuat resep ini

sate satu ini ga ditusuk tetapi digodog, krn itu namanya sate godog. Utk rasa tetap yummy... menu ini merupakan menu wajib keluarga saat lebaran idul fitri dan idul adha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging (dipotong dadu)
  2. 100 grcabe kering (sesuai selera)
  3. 250 grkacang tanah sangrai giling halus
  4. 250 grkacang tanah sangrai giling kasar
  5. 2 gelasSantan dari 1/2 butir kelapa
  6. 200 grgula merah + gula pasir
  7. Kecap
  8. Asam jawa
  9. Daun salam
  10. Bumbu halus :
  11. 4 batangserai
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 2 sdmketumbar
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Daging diaduk rata dengan bumbu halus dan didiamkan 1-2 jam

  2. 2

    Digodog sampai daging empuk

  3. 3

    Cabe kering digiling halus dan ditumis.

  4. 4

    Masukkan cabe, kacang tanah, daun salam, asam jawa, kecap, garam, gula ke dalam rebusan daging.

  5. 5

    Terakhir masukkan santan. Dimasak sampai matang.

  6. 6

    Note : utk tingkat kemanisan dan pedas disesuaikan dg selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Muchtar
Yanti Muchtar @ntimuch73
pada
Bintaro

Komentar

Resep Serupa