前陣子逛里仁時看到有味噌😳，突然想到...素食先生沒有煮過味噌的相關料理，又想到冰箱還有一把蕎麥麵，決定料理味噌蕎麥麵🤤，天氣冷冷地冬天，晚餐來一碗熱騰騰的味噌湯麵，是一件多麼幸福的事情，幸福從不在遠方，其實就在身邊，愈珍惜愈幸福。❤️📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生

人跑到海外工作(不是柬埔寨)終於塵埃落定，很搞剛的買了鍋子，一堆餐盤和食材到底是來度假還是工作…

男友喜歡吃蕎麥麵，想說自己試做看看，沒想到跟外面的味道差異不大，很有成就感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)有時間在學日本職人，連麵條都自己做好了XD

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天分享蕎麥麵食譜這次的靈感是參考日本的肉汁烏龍麵把豬肉以及其他食材搭配較重口的調味做成沾醬再搭配烏龍麵一起吃這次分享的蕎麥麵是將肉汁的部分稍微稀釋一下直接做成湯麵的形式高湯的部分為了減少烹調時間就直接使用市面上賣的罐頭昆布高湯

#亞洲料理 簡易日式蕎麥麵【Japanese Soba Noodles 】午餐隨便吃吃，隨意煮，省時省事又省錢，止飢解餓，這一盤超好吃~

#夏天食譜

自從收到媽媽寄來的滷包之後，就一直很想滷一鍋好物解解饞，因此今天便利用現有的材料來滿足家鄉味！訣竅提示肉類先以大火汆燙去除血水之後，再入鍋滷會更美味哦！食後感想油豆腐可以等晚一點再放，才不會太鹹哦～

蕎麥麵煮法加冰鎮法#Cookpad廚藝賞2019

在家人生病的日子，我研究出這道料理，避免了日式蕎麥麵的生冷，改以溫熱的調味，使人溫暖在心的一道麵食料理。

涼爽簡單好吃