Udang pedas asam manis saus Padang

Aulia syifa
Aulia syifa @masakansyifa
Depok, Jawa Barat

Jadi dirumah mama ku beli udang,udang nya pas banget bagus bagus. Terus lagi ada adek adek juga dirumah lagi libur lebaran dari pondok dan merek request minta bikinin olahan seafood gitu. Langsung dong punya ide ah iya mau bikin udah pedas asam manis saus Padang aja deh mumpung bahan-bahan nya juga ada didapur,cus bikin,dan ternyata enak banget Adek2 pada suka,dan langsung habis sekejap. Selamat mencobaaa✨🙏🏻

Udang pedas asam manis saus Padang

Jadi dirumah mama ku beli udang,udang nya pas banget bagus bagus. Terus lagi ada adek adek juga dirumah lagi libur lebaran dari pondok dan merek request minta bikinin olahan seafood gitu. Langsung dong punya ide ah iya mau bikin udah pedas asam manis saus Padang aja deh mumpung bahan-bahan nya juga ada didapur,cus bikin,dan ternyata enak banget Adek2 pada suka,dan langsung habis sekejap. Selamat mencobaaa✨🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang / lebih
  1. Udang(banyak nya optional)
  2. 1 buahjagung
  3. Bumbu halus/uleg
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 7 buahcabe rawit
  8. 4 buahcabe merah
  9. Bahan Cemplung
  10. 1 ruassereh (geprek)
  11. 1 buahjahe sedang (geprek)
  12. 4 helaidaun salam
  13. 3 helaidaun jeruk
  14. Tomat potong dadu dibuang bijinya (optional)
  15. Bawang Bombay diiris
  16. Bumbu bumbu
  17. 5 SDMsaus sambal
  18. 3 sdmsaus tomat
  19. 2 SDMsaus tiram
  20. 1 1/2 SDMkaldu jamur
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaGula
  23. sendok tehLada stgh

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang kulit nya terserah ya moms bisa di kupas/langsung. Rebus jagung hingga empuk.

  2. 2

    Nyalakan api,beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus,tumis sampai harum lalu masukkan bahan cemplung sampai layu (potongan tomat terakhir).

  3. 3

    Tuangkann udang yang sudah di goreng setengah matang dan jagung rebus,aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan bumbu2 dan koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas dan lezat, matikan kompor dan tambahkan potongan tomat yang tadi,aduk sebentar dan Udang pedas asam manis saus Padang siang dihidangkan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia syifa
Aulia syifa @masakansyifa
pada
Depok, Jawa Barat
Start with Bismillah•Happiness is homemade• Semoga Bermanfaat 🙏🏻 •Foto seadanya hihi✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa