Jalea de membrillo

Continuando con la receta de la jalea de membrillo, con lo que te quedó del dulce de membrillo
Paso a paso
- 1
Poner las cáscaras y semillas a hervir en toda el agua que tienes del hervido de los membrillos. Por 1 hora.
- 2
Apaga el fuego. Y deja que descanse todo. Por unas horas
- 3
Cuela con un paño limpio, y escurre bien todo lo que puedas el paño, saldrá pegote es lo que necesitas para que quedé bien la jalea.
- 4
Una vez separado el líquido. Mides cuánto te quedó de líquido. Y por cada litro le agregas 600 gr de azúcar. Y al fuego hasta que al poner en platito no se unan ambas mitades (foto)
- 5
Así debe quedarte. Aunque te parezca líquida, lo apagas, al enfriar encontrarás que es una consistencia hermosa de jalea.
- 6
Y listo, dejas enfriar, heladera por unas horas y a disfrutarla.
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