Gara2 ngopi di warung kopi klotok kaliurang..ketemu sayur lodeh tempe semangitnya yg MasyaaAllah enyaaak😋 akhirnya bikin sendiri aja deh..

Ada sisa tempe di kulkas yg sdh 3 hari blm diolah, dan santan encer..langsung eksekusi lodeh. Tapi semangit versi saya tdk benar2 semangit (bosok) ya..hanya tdk fresh dari pasar saja..😉

Assalamualaikum moms, udah lama ga posting di cookpad, karena merebaknya virus Covid-19 kita diharuskan stay dirumah ya mom. Saya sudah seminggu ini WFH, daripada gabut dirumah mending masak kan ya :). Saya punya stock tempe kemarin dan lupa dimasukin ke kulkas semangit deh tempenya, karena di warung sayur ga ada labu siam ukuran besar, adanya labu siam kecil. Pengen masak lodeh aja biar ga ada minyak dimasakan kali ini hehhe.

Bismillah punya tempe udah berapa hari di kulkas, bau khas nya udah tercium. Coba di buat lodeh aja dari pd di buang sayang kan 🤭#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda

Suka lupa kalau punya Tempe, tau-tau udah beberapa hari disimpan.. 😅😅Tapi sebenernya Tempe yang kelupaan dimasak gitu, malah enak diolah jadi masakan.Tempe Semangit namanya 😄Paling enak dimasak lodeh pake cabe ijo, tambah cabe rawit biar makin pedes 🤩Jadi kalau punya Tempe Semangit, jangan dibuang yaa.. 😋😋#dapurmamakfya#dmf_tempe

Gara-gara lihat tempe sudah 3 hari di cuekin di rak kulkas, sudah agak menghitam mau dibuang sayang, akhirnya di sulap saja jadi menu kesukaan pak Suami, Sayur Lodeh.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndramayu

Anak saya suka banget sayur lodeh.Buat saya, sayur lodeh tuh makin sedep kalau pakai tambahan tempe semangit.Jadi kadang malah suka ngebiarin tempe biar jadi tempe semangit 🤭Maksi yuuk pakai lodeh, ikan asin, dan kerupuk 😋.Source: @Febry_Caturia#Lodeh#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Febry#KopiJos_Februari#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ayo siapa disini yg gag suka tempe semangit? kalo di tempatku tempe bosok namanya 🤭😆 eits jangan salah tempe semangit/tempe bosok ini sangat enak lhoh buat bumbu lodeh maupun tumis, yuk di coba ☺️

Ini salah satu sayuran ,lauk sehari2 wong Jogja nih.Tempe semangit adalah tempe yg sudah tua....otw busuk,aromanya yg khas ini membuat masakan semakin sedaaap....kami jarang memakai "micin" Krn memasak dgn tempe semangit ini rasanya sudah sangat guriiihh😁.yok cobain.Resep nya manda,dgn sedikit modifikasiSource:@Manda_Wiwin#Basidoncek#Babako_kayogya#CookpadCommunity_Sumbar

Kalo di kampung ibu ku (jatim) ini masakan pake tempe bosok, ato semangit..Apa itu tempe bosok? Adalah tempe yg di biarkan 4-5hri atau lebih dlm suhu ruang.Biasanya dulu alm. Ibuku buat sendri, tapi skrg aku gak bisa 😁cm 3hri sdh di potong2 trus nyalain kompor.😁Di SARANKAN pake santan asli ya dari kelapa parut, lebih gurih gak perlu pake penyedap#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#CookpadComunity_Tangerang

Masih edisi memanfaatkan tempe semangit (tempe yang sudah agak lama) di kulkas..

Tempe semangit ini bisa dijadikan sebagai penyedap masakan. Meskipun awalnya saya beli tempenya fresh, karna gak tau diapain sampe akhirnya ampir busuk begini. Selain karna jarang sekali ngolah tempe, mikir keras mau diapakan ini tempe supaya kemakan 😆Tema posbar tempe ini agak menyulitkan yang orang² di rumahnya gak terlalu suka tempe. Kalo beli rujak cingur, gado², pakein tempe dikit aja gpp atau malah minta diskip.Kemarin beli tempe lumayan banyak dengan berbagai jenis tempe, yang beli tempe aja mungkin bisa setaun sekali, saking jarangnya. Sampe rumah kaget sendiri, satu kresek isinya tempe semua buat apaan? Sempet ngefreeze sambil ngeliatin tumpukan tempe, lupa kalo buat challenge 🤣🤣Asli, ini udah ngantuk banget, tapi keknya kudu dimasak sekarang deh ini tempe²nya, bener² deh ah 🥲#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#Dvy_GAS#Dvy_GAS001#DK_Dvy_PosbarGAS25#CookpadCommunity_Surabaya