Hallullas🤓
Las hallullas son unos pancitos típicos de Chile, Bolivia,Ecuador y Perú😊 llevan pocos ingredientes y si las prueban calentitas no van a poder parar de comer (se los digo por experiencia😅)
Hallullas🤓
Las hallullas son unos pancitos típicos de Chile, Bolivia,Ecuador y Perú😊 llevan pocos ingredientes y si las prueban calentitas no van a poder parar de comer (se los digo por experiencia😅)
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y al rededor colocar la sal y en el centro el azúcar,la levadura y la manteca derretida (pero no caliente) de a poco agregar los líquidos y comenzar a unir todo.
- 2
Amasar por unos minutos,formar un bollito colocarlo en un bol y dejar reposar tapado por 30min.
- 3
Desgasificar la masa y estirar hasta obtener un rectangulo,pincelar toda la superficie con manteca derretida y doblar un extremo hacia el centro,luego el otro extremo doblarlo sobre el primero
- 4
Volver a estirar con palote hasta lograr una tira de aproximadamente 1cm de grosor. Con un cortante redondo separar las piezas (las pueden cortar de la forma que quieran) pincharlas con un tenedor
- 5
Colocarlas en una placa previamente enmantecada y enharinada,taparlas y dejar levar por 30min. Llevar a horno fuerte precalentado por aproximadamente 15min. O hasta que estén doradas
- 6
Con los sobrantes de masa hice unos más chiquitos,pueden hacerlos del tamaño que quieran,el cortante que usé es de 10cm. Aprox.
- 7
Si no tienen manteca pueden usar grasa de cerdo o vacuna🐷🐄 o margarina🌾
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