在 Cookpad App 開啟料理步驟
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先烤鮭魚，再洗菜，然後煮麵
- 2
鮭魚身片抹好鹽後，放上薑片，進烤箱30分鐘
- 3
一蘭拉麵就照著包裝上的說明煮
- 4
可以加顆蛋或是燙青菜
- 5
麵煮好了，魚還沒好
- 6
家裡有小孩可以在廚房躲避一下
- 7
媽媽也是人，需要呼吸新鮮空氣
- 8
等魚烤好就要打起精神囉！
- 9
居家防疫做得好，身體健康心情好
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「醃漬」是利用鹽、糖或醋來拉長食材生命的食材保存法，但是在食品保存技術發達的現在，許多料理中仍舊會使用這些手法，為的就是那醃漬過後的獨特風味。另外會用到的是法式酸奶 Creme Fraiche，它微酸的口味來自於奶製品裡的天然益菌，是法國料理中極常用到的基本調味料。食後感想若喜歡這些食譜也請上《食分之7》icookmeats.com給予支持！
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