Dendeng balado

nova icy
nova icy @dapurmamaicy
depok

Awalnya selalu beli dendeng balado padang.30 rb..tapi dapatnya dikiit bgt,1 cup pun yg paling kecil.hikss...menyedihkan..ga puas lah yaa...jiwa emak2 bergejolak.. akhirnya sekarang selalu bikin sendiri ...dan ternyata mudah ,maknyuss dan higienis pastinya...dan paling penting modal 1/2 kg bisa buat rame2 dan puass.. Alhamdulillah...

Dendeng balado

Awalnya selalu beli dendeng balado padang.30 rb..tapi dapatnya dikiit bgt,1 cup pun yg paling kecil.hikss...menyedihkan..ga puas lah yaa...jiwa emak2 bergejolak.. akhirnya sekarang selalu bikin sendiri ...dan ternyata mudah ,maknyuss dan higienis pastinya...dan paling penting modal 1/2 kg bisa buat rame2 dan puass.. Alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 500 gramdaging sapi (iris tipis-tipis)
  2. 3 sdmminyak kelapa(saya agak minim minyak)
  3. Bumbu halus:
  4. 6 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih kating
  6. secukupnyaKetumbur bubuk
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. secukupnyaGaram
  10. Royco sapi secukupnya (merk lain juga gpp)
  11. Bahan sambal
  12. SegenggamCabe merah keriting
  13. 3bawang merah
  14. 2bawang putih
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 6-7 buahcabe merah besar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi dengan bumbu halus hingga air menyusut.
    Lalu geprek daging satu per satu.sisihkan

  2. 2

    Goreng daging yg sudah digeprek,lalu sisihkan

  3. 3

    Rebus bahan sambal.lalu ulek kasar,jangan terlalu halus.lalu tumis pakai minyak bekas goreng daging..

  4. 4

    Setelah bumbu har,masukkan daging dendeng yang sudah digoreng.tumis aduk dan koreksi rasa.,lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
    Dimakan dengan nasi hangat2..makin maknyusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nova icy
nova icy @dapurmamaicy
pada
depok
save..eksekusi..recook..dan share resep..:)belajar masaak....:)walau ga sehebat chef..ga seenak resto...jika resepnya berhasil dan keluarga sukak...rasanya hepiii...:*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa