Frambozen Kenari

Sungguh ini enak bangetttt karena saya penggemar raspberry dan butter 😍😍😍 cuma kmaren kemanisan aja.. Udah lama saya penasaran sama frambozen kenari, kukis ini ramai di instagram baker2 di Malaysia.. Ramai juga utk hari raya kemarin...
Sebetulnya apa sih frambozen kenari itu?
Frambozen : dari kata framboise (French) = raspberry
Kenari ya kenari, tapi dalam frambozen kenari biasanya pakai almond.. Mungkin lebih mudah didapat ya.
Intinya, ini kukis yg semi2 soft.. Bukan cake tapi bukan soft cookies juga, menurut saya masih ada renyahnya juga..
Lapisan dasarnya, soft butter-almond cookies
Lalu dilapis raspberry jam atau selai raspberi
Atasnya ada royal icing/meringue
Ditaburi almond slice yg gurih berlimpah
Super kaya rasa.. Manis gurih buttery..
Cuma memang perpaduan selai dan meringue/royal icing ini terlalu manis di lidah saya. Ini saya cantumkan resep asli, tapi silakan teman2 modif sesuai selera yaaaa
Penasaran gimana rasanya? Mariii cusss cobain 😍😍😍
Source : Seminit Resepi, dgn modifikasi
Frambozen Kenari
Sungguh ini enak bangetttt karena saya penggemar raspberry dan butter 😍😍😍 cuma kmaren kemanisan aja.. Udah lama saya penasaran sama frambozen kenari, kukis ini ramai di instagram baker2 di Malaysia.. Ramai juga utk hari raya kemarin...
Sebetulnya apa sih frambozen kenari itu?
Frambozen : dari kata framboise (French) = raspberry
Kenari ya kenari, tapi dalam frambozen kenari biasanya pakai almond.. Mungkin lebih mudah didapat ya.
Intinya, ini kukis yg semi2 soft.. Bukan cake tapi bukan soft cookies juga, menurut saya masih ada renyahnya juga..
Lapisan dasarnya, soft butter-almond cookies
Lalu dilapis raspberry jam atau selai raspberi
Atasnya ada royal icing/meringue
Ditaburi almond slice yg gurih berlimpah
Super kaya rasa.. Manis gurih buttery..
Cuma memang perpaduan selai dan meringue/royal icing ini terlalu manis di lidah saya. Ini saya cantumkan resep asli, tapi silakan teman2 modif sesuai selera yaaaa
Penasaran gimana rasanya? Mariii cusss cobain 😍😍😍
Source : Seminit Resepi, dgn modifikasi
Cara Membuat
- 1
Kocok butter, vanilla dan gula dgn whisk atau mixer dgn ballon whisk hingga rata. Lalu tambahkan kuning telur. Aduk rata kembali.
- 2
Masukkan terigu, susu bubuk dan almond bubuk. Aduk rata dgn tangan atau spatula kayu.
- 3
Nahh resep ini aslinya utk loyang 20x20 cm, tapi saya buat 1/2 resep jadi loyangnya ukuran 20x10 cm. Tinggi 4-7 cm cukup.
Ratakan adonan dasar dlm loyang beralas kertas roti. Tusuk2 garpu, panggang suhu 150 C selama 20-30 menit. - 4
Keluarkan dari oven, oles selai raspberry.
- 5
Royal icing/meringue : lho apa bedanya? Bahan sama, aslinya perbandingan bahannya BISA JADI beda.. Royal icing lebih banyak proporsi gulanya...lebih mirip topping kukis hias gitu. Kalo meringue lebih fluffy, airy. Ratakan di atas lapisan selai.
- 6
Taburi almond slices yg buanyak, ini saya tambah raspberry kering juga (bisa diskip) lalu oven kembali suhu 100 C selama... 1.5 jam, ulala.
- 7
Angkat. Dinginkan
Potong2 lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Thumbprint Cookies / Kue Kering Thumbprint Cookies / Kue Kering
Cookies nya wangi banget , aroma butter nya semeliwir ditambah wangi selai nya…. Renyah , lembut , lumer dan enak .#PejuangGoldenBatikApron#Selai #Strawberry #Blueberry #TanpaTelur #Eggless#BikinBarengKueKering#Cookies #Lebaran #Kuekering #Kuker #Jempol #AnekaKueLebaran#SliceCuteCake Slicecutecake -
Linzer Cookies Linzer Cookies
Natal 2020 ini beda dari tahun2 sebelumnya.. ga bisa ibadah ke gereja, ga bikin cookies hias utk dibagi ke sepupu2 kecil..Tapi gapapa, bersyukur masih diberi sehat, masih bisa kumpul keluarga, masih bisa ibadah via online, bikin cookies yg lebih simpel..Linzer cookies ini merupakan cookies tradisional Natal dari Austria. Berupa 2 keping adonan cookies dgn almond dan kayumanis.. berisi selai (aslinya raspberry tapi bisa pake apa aja ya) lalu ditaburi gula bubuk.Beberapa komentar saudara yg cicip : "Wah ini mirip cookies S*** O*** ya?" 😂Mungkin merk itu memang terinspirasi dari linzer cookies ya.Pagi iniii cookiesnya dihabiskan suami saya, senangnya ternyata dia suka 😍😍 Yuk cobain juga!Source : Sugar Spun Run#CookpadCommunity_Semarang#Markobar_BebasinRasamu#MasakSekeluarga Monica Novara H. -
Blueberry Almond Cookies Blueberry Almond Cookies
Assalamualaikum 😇 resepnya ci tintin emng gk di ragukan lg ya bund, saya udah cb bikin jenis kuker dan semuanya enak gk ada yg gk enak 😁 aplg kukis blueberry almond ini rasanya enak banget, renyah,wangi butter, ada asem manis dr selainya berpadu dgn gurih dr tepung almond. Pkknya the best lah 😘 cobain ya bund 😉Source: tintinrayner#SayangAnak#SiapRamadan Bunda Tsaqib -
Frambozen Almond Frambozen Almond
Source : Monica @monica_novaraModified : Rossy Anna Oktavia17/07/2022 (657)......ada yg berbeda dgn Semarak Clover pekan ini, Krn bertepatan dgn hari jadi Clover yg ke-4 pd tgl 10 Juli. Senang bgt sy bs menjadi bagian keluarga besar Clover yg berisi org2 hebat dr Sabang sampai Merauke,ada jg lho anggotanya yg dr luar Indonesia.Happy Birthday n Happy Anniversary Clover semoga semakin sukses dan tetap menjadi inspirasi dan wadah bagi kami para pejuang dapur,tetap semangat dan terus memberi manfaat bagi semua org khususnya anggota Clover.Tema semarak kali ini sy tendem dgn mba @renykitchen_ dgn bahan Kacang Almond,mksh ya mba Reny udh berkenan jd partner sy 😘.Resep Frambozen almond sy cs dr resep mba @monica_novara yg udh lama sy simpan. Kue ini unik menurut sy rada2 tricky wkt bikin royal icingnya.Tips dr sy ketika bikin royal icing atau meringue sebaiknya putih telur di masukkan kulkas dulu selama 30 menit/1 jam (di chiller) jd ketika di kocok pun cpt mengembang dan meringue/royal icing bertahan lama tdk cpt kempes atau berair.Ikuti kondisi suhu oven sesuai yg tertulis di resep. Utk cuka apel bs di ganti air lemon/jeruk nipis,almond utuh bs diganti almond bubuk. Sy pake bahan2 yg tersedia sesuai stok di rmh sy 😉#Clover_4thAnniversary#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
🥨 Blueberry Almond Cookies 🥨 Blueberry Almond Cookies
Lagi kepingin cookies yang legit2 plus masam manis🤭.✌️Resep ini enak dan gurih banget karena pakai campuran tepung almond di dalam adonannya, jadi almond nya gak sekedar hanya di pakai buat topping aja.Berpadu-paduan antara butter.. tepung almond dan masam manis selai blueberry hingga menghasilkan rasa yang renyah dan lumer di mulut 😁.Source : IG. Tintinrayner#CookpadCommunity_Bekasi Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) -
Mexican Wedding Cookies Mexican Wedding Cookies
Cookies simple, enak gurih. Rasanya dan proses pembuatannya mirip putri salju, hanya ini lebih gurih. Enakk. Karena butter unsaltednya dan bubuk almond yang bikin cookies ini semakin gurih. Cocok buat cookies natalan. Kookee Cake & Cookies -
Mama Carey Cookies Mama Carey Cookies
Wah kukis apa lagi ini? Setelah saya gugling2, ini salah satu jenis kukis yg cukup populer di Malaysia. Kukis butter-susu-vanilla dengan topping icing yang manis dan dilukis cantik.Ga perlu jauh2 ke Malaysia, di grup KetiMuz ada mbak @saturdayapril_14 yang rajin berbagi resep dan pengalaman baking termasuk mama carey cookies ini 😍Lumayan melatih kesabaran, bikin kukis ini... tapi terbayar kok dengan hasilnya yg enakkkk dan bikin pengen ambil lagi. Manis gurih dengan aroma susu dan vanilla yang nikmat. Ga kemanisan, manisnya pas.Yuk yuk teman2 juga cobain yah!!#Cooksnap_Ketimuz_April#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz#CookpadCommunity_Semarang Monica Novara H. -
Cookies Hias Cookies Hias
Pecinta cookies yg lebih empuk, bisa dicoba resep yg ini ya..Tekstur cookies nya lebih lembut dan ngeprul. Rasa cookies nya sendiri tidak terlalu manis.. Baru ketika ditambahkan royal icing diatasnya, maka akan menjadi manis.. Tapi tidak over sweet 😍😍.Silakan mencoba..#CookpadCommunity_Tangerang Prita Karina -
Thumbprint Choco Strawberry Maizena Cookies - Ekonomis Thumbprint Choco Strawberry Maizena Cookies - Ekonomis
Baru pertama kali cb pakai butter substitute (Hollman) buat cookies trs mix margarin. Soalnya penasaran yg di bilang mba kasir di TBK katanya ok, dan hasilnya surprisingly enak🫶🏻.Ringan dan Rapuh lumer jg, sy pakai takaran Maizena yg hampir sm dg terigu.Karena Awalnya mau buat swiss cookies .Tp adonan nya malah enak buat di pulung .Cuma tidak wangi /harum butter , tp pakai vanilla butter jadi bantu bikin cookies nya jd wangi butter 🧡.#Selai #Strawberry #Blueberry #TanpaTelur #Eggless #Lumer #Hollman#BikinBarengKueKering#Cookies #Lebaran #Kuekering #Kuker #Jempol #AnekaKueLebaran#SliceCuteCake Slicecutecake -
Raspberry Tartlets Bread Raspberry Tartlets Bread
Halo Sobat Cookpad 😍Masih bersama Bakerpad Akademi membahas Basic Bread bersama mba Phie, kali ini membuat Roti dgn menggunakan cetakan. Cetakan yang dipakai adalah cetakan tartlets/pie. Jika sobat tidak mau menggunakan cetakan, bisa cek langkah resep ya, aku membuat juga yang tanpa cetakan dan hasilnya bagus juga🤩👍.Roti ini memakai almond cream ditengahnya, duh enak😋👍. Ditambah dgn selai dan buah segar. Raspberry bisa diganti dgn Strawberry, krn memang resep originalnya memakai strawbery. Aku pakai raspberry krn lagi berbuah di rumah, jadi semuanya dimanfaatkan wkwk.Selamat mencoba!🥰source : @Phie999#Bakerpad_Akademi #Bakerpad_BasicBread #Bakerpad_Community Vita Jaurina -
12.2019.Almond Butter Cookies 12.2019.Almond Butter Cookies
Ada sahabat yang order almond cookies padahal saya belum pernah membuatnya😀. Saya coba resep dari Mbak Rosi Granada. Alhamdulillah dia dan anak2nya suka. Keluarga kami juga suka...Almond gitu lhoooo😍😍😍. Akhirnya masuk jadi daftar bakulan saya. Recook yuk moms😊😉. Resep di bawah ini saya buat setengah resep dari takaran aslinya. Resep aslinya silahkan lihat pada akun CP Rosi Granada.Untuk resep selai almond-nya silahkan lihat resep saya berikut ini:Ayo cek resep ini: W6.2019.Almond Butter Jam (Low Calories) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7234419-w62019almond-butter-jam-low-calories?via=androidsharesheet&shared_at=1549987904#MyHappinessIsHomemade Nana Lukita Sari -
Semprit Susu Ekonomis Oven Tangkring Semprit Susu Ekonomis Oven Tangkring
Perdana bikin semprit susu, karena susah nyetaknya akhirnya pake cetakan bunga aja dan keliatan lebih manis. Ini renyah dan harum banget karena aku pake royal palmia, sebenernya ini versi ekonomis karena royal palmia ga semahal butter2 diluar sanaBuat yg ga punya oven listrik, jangan sedih karena aku bikinnya juga pake oven tangkring. Lama pemanggangan tergantung tebal tipisnya bentuk cookies, pertama aku bikin tipis pake spuit hanya 30 menit. Untuk yg bentuknya setebal cetakan bunga, di masak sekitar 40-45 menit dengan api kecil. Skm yg aku pake skm frisian flag biru biasa, bukan yg gold jadi takaran susu aku lebihin sedikit dari resep asli.Resep asli dari fitri sasmaya#MomenManis #kuekeringkekinian #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #parcelramadan Avrilia Cahyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)