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Ingredientes

  1. 1/2 kilocostillas
  2. 1cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1puñado de
  7. 1 vasovino tinto
  8. 1 chorritotomate frito
  9. 3Zanahorias
  10. 1 tazaguisantes
  11. Laurel
  12. Pimentón dulce y picante
  13. Sal y pimienta
  14. Tomillo y romero
  15. Patatas según comensales
  16. Huevos según comensales

Paso a paso

  1. 1

    Tostar las almendras con aceite de oliva y apartar, en ese aceite echar la cebolla los pimientos y los ajos y dorar, una vez dorados apartar y triturarlo junto a las almendras y un chorro de tomate frito

  2. 2

    Echar la carne en el aceite salpimentada y una vez dorada echar las zanahorias peladas y cortadas, el laurel, el tomillo, el romero, el pimentón dulce y el picante, un vaso de vino tinto y un vaso de agua y dejar cocinar hasta que la carne esté blanda. Una vez blanda la carne se echa el sofrito, los guisantes y las patatas. Cuando las patatas estén blandas cuajar los huevos encima y dejar unos minutos más al fuego. Apagar el fuego y dejar 5 minutos reposar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

 Isa FC
Isa FC @1201Is

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