Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Assalamulaikum....
Pertama kali makan nasi kebuli di salah satu resto di kota Solo "Marakez". Karena masih ada stock daging sisa kurban iseng pengen bikin nasi kebuli sendiri 😄😄. Resepnya saya nyontek dari Chef Salimoz, hanya takaran kapulaganya kurangi dan saya masak dengan magic com agar lebih praktis.

#myhomemade.food
#nasikebulimagiccom

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Assalamulaikum....
Pertama kali makan nasi kebuli di salah satu resto di kota Solo "Marakez". Karena masih ada stock daging sisa kurban iseng pengen bikin nasi kebuli sendiri 😄😄. Resepnya saya nyontek dari Chef Salimoz, hanya takaran kapulaganya kurangi dan saya masak dengan magic com agar lebih praktis.

#myhomemade.food
#nasikebulimagiccom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. 250 gramberas basmati
  2. 200 gramdaging sapi
  3. 2 buahtomat haluskan
  4. 700 mlair
  5. 🖍Bumbu Halus :
  6. 7 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 ruasjahe ukuran kecil
  9. 1/2 siungbawang bombai
  10. 1/8 buahpala
  11. 3/4 sdmjinten
  12. 3/4 sdmketumbar
  13. 1/4 sdmlada
  14. 🖍Bumbu Lainnya :
  15. 3 buahkapulaga
  16. 2 buahcengkeh
  17. 1 batangsalam koja
  18. 2 batangsereh
  19. 1/2 batangkayu manis
  20. 1 sdtkaldu bubuk
  21. 1/2 sdtgula
  22. sesuai seleraGaram
  23. 🖍Bahan Lainnya :
  24. 3 sdmminyak samin/ margarin
  25. 30 mlsantan instant
  26. 100 mlsusu cair plain
  27. 🖍Pelengkap :
  28. Emping goreng
  29. Acar merah
  30. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rendam beras basmati selama 30 menit (bila menggunakan beras biasa skip perendaman). Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak samin/ margarin lalu tumis bumbu halus hingga tanak dan matang

  3. 3

    Masukkan tomat yg telah di haluskan, sereh, salam koja, cengkeh, kayumanis dan kapulaga tumis hingga aroma dan minyak keluar.

  4. 4

    Masukkan daging sapi, air, santan, susu dan sisa bumbu (gula, garam, kaldu). Masak hingga daging empuk. Cek rasa

  5. 5

    Masukkan beras, daging sapi, dan kuah kedalam pot magic com bila kuah menyusut banyak tambahkan air hingga 1-2 cm diatas permukaan beras. Pencet tombol cook

  6. 6

    Setelah matang angkat daging dan rempah lalu aduk nasi.

  7. 7

    Goreng daging sapi sebentar dalam minyak panas. Tiriskan (Langkah ini bisa di skip)

  8. 8

    Sajikan nasi kebuli dengan emping, bawang goreng, dan acar merah

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
pada
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia
📌Find me on Ig @myhomemade.food📱Smartphone Camera🥞Simply recipe cooking and baking💕Pejuang Golden Apron 3
Lebih banyak

Komentar (3)

Helena
Helena @helence
Masak daging sapi sampai empuknya berapa lama mom?

Resep Serupa