Kali ini aku memperkenalkan makanan daerah lagi yang banyak ditemui di daerah Martapura Kab. banjar Kalimantan Selatan.Nah mageli yg ku share sebelumnya bisa temani makan ketupat seperti ini.Dan disini namanya "Ketupat betumis", knp dinamakan ketupat betumis? Karena sayur yg dikuah nya itu ditumis dlu baru dimasukkin ke kuah santan yg gurih gurih manis ..

Assalamualaikum...ini salah satu ketupat betumis yang bikin nya simpel banget resep Alm. nenek aku ini salah satu makanan khas banjar yang udah jarang banget di temuin.. rasanya enak gurih seperti makan lontong sayur yukk cobain...#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Maksi hari ini masak ketupat Banjar merecook resep Mb @puteri_jasmine91 sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini 😁 😁 😁Source @puteri_jasmine91#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri#CookpadCommunity_Sumut

Ini salah satu makanan khas Banjar, lebih spesifik dari kota Martapura. Kota kelahirannya Abi saya. Dan ini juga jadi menu favorit untuk lebaran di rumah. Tapi ya gak mesti nunggu lebaran kalau mau makan ini. Kapan aja bisa dan gampang pula ☺️Jadi makanan khas Banjar gak melulu soto banjar, tapi masih banyak banget termasuk ketupat betumis ini. Dan resep khas Banjar lainnya akan menyusul. Maklum sudah pulang kampung jadi udah gak kepikiran masak western2 lagi 😆😆😆

Source : @puteri_jasmine91Punya ketupat 2 biji pemberian dari Ibuk, pas juga di flyer resep mba Puteri ada resep ini, cobain aaahhh..Ini salah satu masakan khas Banjar yg wajib di cobain, bikinnya gampang, bahan²nya juga gak begitu banyak..Wajibnya sih di makan pakai hintalu masak habang aka telur masak merah khas Banjar juga, tapi kalo gak sempet bikin telur habangnya, di makan pake tempe/tahu goreng kayaknya enak juga 😁..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri

Inituh salah satu makanan favoritos banget 🤤 dipadu padankan sama masak habang haruan (gabus) atau telur dan dikasih udang juga, jadi lauknya double 🤭, beeeh, mantep lhaMirip kek lontong sayur ya? Iya mirip, tapi beda, dia lemak santannya gak sekaya lontong sayur. Trus yang pasti yang bikin beda, dia pake ketupat bukan lontong 😂Cuman sekarang saya lihat orang jual pada pake lontong daripada ketupat, tapi kami selalu pake ketupat kalo makan ini (ini pas dirumah mama di Banjarmasin)Setelah setahun merantau, saya kangen sama makanan ini. Trus sengaja minta resep ke mama biar bisa masak ini pas hari raya idul fitri lalu, karna kebetulan gak bisa pulkam karna Covid-19. Sudah beberapa kali bikin ini, dan saya lebih suka pake santan perah ketimbang santan instan. Menurut saya lebih enak dan kaya rasa pake santan perah 🤤 Trus selama di Balikpapan saya belum nemu gabus segar, jadi cuma pake telur. Dan kebetulan pake lontong, karna waktu itu lagi nyoba bikin lontong pake cetakan lontong yang dibelikan sama mertua 🤭#KulaEtamCoCoK#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#JelajahResepSayuranHijau#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan

Ini salah satu masakan banjar kalimantan selatan, yg tepatnya dari daerah Martapura.Lagi kangen masakan ini, sekarang banyak orang jual tapi pakai lontong bukan ketupat lagi😢tp saya tetap bikin pakai ketupat dong😊Saya bikin yg sesimple mungkin tapi rasa tetap enak 👍🏻 menurut anak n suami sih ya 😁Berhubung saya kurang suka kacang putih/kacang nagara(bahasa banjarnya) jd saya skip disini🙏🏻 biasnya jg orang bikin pakai bengkoang, saya pakai labu siam😊#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3Minggu ke 37#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur

Seharusnya ini isiannya ketupat buat sendiri ya.. BSumber resep : Mbak @puteri_jasmine91#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Puteri#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung

Niat banget nih masaknya aku sampai ketupatnya aku bikin sendiri 😆.Awalnya ini mau masak ketupat sambal godok pakai rendang, kok agak mager ya, xixixi, disimpan aja itu kulit ketupat sampai seminggu abis lebaran haji 🤭Pas baca resep mbk puteri simpel banget sayurnya langsung cus masak, tapi aku bikin berkuah banyak jadi mirip sayur lodeh.Aslinya banjar ketupat betumis ini pakai telur masak habang, tapi aku udah ngeluarin daging dari freezer jadi aku masak dendeng balado aja buat pelengkap ketupat betumis nya.Semoga berkenan ya mbk puteri, sehat selalu 🤗Sumber : @puteri_jasmine91#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Recook yang syedap-syedaap lagi dari mbak @Nindaummuzia mumpung masih bulan syawal,hihihi. Huumh Ketupat Betumis ini sering kali disajikan di Kabupaten Banjar saat Idul Fitri untuk menyambut keluarga maupun tetangga yang datang berkunjung. Ketupat betumis biasanya berisi ketupat, sayur santan, lauk bumbu merah, serta mageli (semacam perkedel kacang putih).Saya recooknya disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah 👌Santannya saya ganti fibercreme, ubi jalarnya saya ganti kentang, lauk bumbu merahnya saya ganti telur rebus plus sambal terasi, mageli saya ganti tempe goreng wijen.Wah ternyata ketupat betumis enak banget yah, kuahnya ga begitu kental, gurihnya pas,,pantas kalau disajikan untuk menyambut tamu di hari istimewa dan menu ini jadi favorit di keluarga mbak Ninda 👍😋😍Source: Nindaummuzia#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KulinerNusantaraKayana

Assalamualaikum selamat Idul Fitri teman2 cookpaders Indonesia, mohon maaf lahir dan batin 🙏🙏. Lebaran kali ini saya masak Ketupat Betumis, salah satu kuliner khas Martapura Kalimantan Selatan, dulu mikir kenapa namanya betumis, mungkin karena bumbunya simple seperti bumbu tumis sayuran cuma berkuah banyak.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Kalsel#Week14#idemasak