Cream puff

0h Hana !!
0h Hana !! @hana25_7someday
shah alam

Sejenis manisan berbentuk cawan yang diisikan dengan krim pastry ,kastard, whipping cream...

Puff yang dihasilkan boleh dibiarkan kosong atau ditaburi snow powder..
Menikmatinya ketika ia sejuk...sangatlah 'wow' dan tanpa disedari..1 demi 1 memasuki mulut😁🤭

Manisan yang terkenal dari negara Perancis ini...kini boleh dinikmati di mana sahaja...

#cppassport
Negara asal Perancis

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 50 gmargerin
  2. 125 gair
  3. Secubit garam
  4. 1sdt gula
  5. 75 gtepung gandum
  6. 1biji telur
  7. 1kuning telur
  8. Inti kastard
  9. Beli yang ready made campur dengan air ais
  10. Snow powder

Cara Memasak

  1. 1

    Margerin,air,gula,garam disatukan dan dimasak hingga didih,@ margerin cair

  2. 2

    Perlahan kan api...masukkan tepung dan kacau laju² hingga sebati..kacau lagi dengan api perlahan dalam 3 minit

  3. 3

    Sejukkan seketika...pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan telur..kacau jaju hingga sebati

  4. 4

    👉Panaskan oven
    👉Masukkan doh ke dalam piping bag...boleh gunakan acuan bintang atau biar kosong sahaja...
    👉Paipkan atas loyang 2 pusingan buat hingga selesai..
    👉Masukkan ke dalam oven..bakar 20 minit api bawah dan 5 minit api atas
    👉 Tips...untuk cream puff..suhu hendaklah tinggi agar ia mengembang
    👉 Bakar biar garing agar puff tidak akan turun setelah keluar dari oven

  5. 5

    Cream puff akan elok menjadi bila di dalamnya ada rongga kosong

  6. 6

    Untuk inti...
    Satukan kastard segera dan air ais pukul dengan kelajuan tinggi hingga kental..air boleh dimasukkan sedikit demi sedikit mengikut tahap keras atau lembut yang kita mahukan

  7. 7

    Potong sedikit di bahagian atas..kemudian isikan kastard tadi...mengikut kehendak diingini...taburkan snow powder...boleh terus dinikmati...😋😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen

Ditulis oleh

0h Hana !!
0h Hana !! @hana25_7someday
pada
shah alam
memasak itu satu terapi dan kegembiraan...
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan