Ayam Goreng Sambal Balado

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Ayam sambal balado ini sangat pas dan mantab di sajikan bersama nasi putih, rasa sambalnya yang pedas sunggung menggugah selera makan. Sangat sederhana dan mudah memasaknya. Penasaran seperti apa ayam balado bikinan saya ini?
Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.
#AkuMemasakSesuatuUntukmu
#AyamGorengSambalBalado
#PeracikBumbuKehidupan

Ayam Goreng Sambal Balado

Ayam sambal balado ini sangat pas dan mantab di sajikan bersama nasi putih, rasa sambalnya yang pedas sunggung menggugah selera makan. Sangat sederhana dan mudah memasaknya. Penasaran seperti apa ayam balado bikinan saya ini?
Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.
#AkuMemasakSesuatuUntukmu
#AyamGorengSambalBalado
#PeracikBumbuKehidupan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 -8 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1/2 literminyak goreng
  3. 1 sendok makangula pasir
  4. Bahan Bumbu Marinasi
  5. 2 siungbawang putih cincang
  6. 1/2 ibu jarijahe cincang
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  9. Bahan Bumbu Halus
  10. 10 buahcabai merah besar
  11. 6 buahcabai rawit merah
  12. 1 buahtomat merah
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 batangserai ambil tengahnya
  16. 2 lembardaun jeruk buang tulang nya
  17. 1/2 ibu jarilengkuas
  18. Secukupnyaair untuk memblender

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih dan bumbui dengan bahan bumbu marinasi, diam kan 15 menit. Kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.

  2. 2

    Kemudian siapkan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah di marinasi tadi, goreng sampai ayam berubah warna, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Kemudian ambil sisah minyak bekas menggoreng ayam kira-kira 6 sendok makan taruh dalam panci atau wajan, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng, tambahkan gula pasir aduk rata, bisa di tambah garam dan merica jika di rasa perlu.

  4. 4

    Koreksi rasa, jika di rasa pas matikan api, angkat dan taruh dalam wadah, kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa