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Ingredientes

2 horas
  1. 1 lataleche evaporada
  2. 1 lataleche condensada
  3. 6huevos
  4. 1 cdamaicena
  5. 1 cdavainilla
  6. para el pan
  7. 150 gchocolate
  8. 59 gmantequilla
  9. 6huevos
  10. 120 gharina suave
  11. 1 cdabicarbonato
  12. 200 gazúcar
  13. 1 cdapolvo para hornear
  14. para el caramelo
  15. 200 gazúcar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Tener todos los ingredientes listos

  2. 2

    Poner nuestro molde en la estufa a flama baja y agregar el azúcar para caramelo

  3. 3

    En la licuadora agregamos la lata de leche evaporada, condensada, 6 huevos, 1 cda de maicena y la vainilla.
    Licuamos

  4. 4

    Derretimos en el microondas el chocolate junto con la mantequilla.
    Lo metemos de 20 segundos en 20 segundo
    Entre cda tiempo sacamos, revolvemos y volvemos a meter hasta que se derrita por completo

  5. 5

    En un traste agregamos los 6 huevos juntos con el azúcar y batimos hasta que cambie de color y se vuelva un poco espesa

  6. 6

    Agregamos el chocolate en forma envolvente.
    Ya que esté integrado el chocolate, agregamos la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear.

  7. 7

    Lo llevamos al horno a baño María durante una hora con 20 minutos aproximadamente a una temperatura de 180°
    Una vez que esté sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vianey Ramírez
Oaxaca - México
Estudiante de gastronomía en la UTVCO G-304
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