Otak-otak Ikan

Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
Surabaya

Diadopsi dari resep komunitas NCC terus dimodif sama salah satu cookpaders, jadinya enak bangeeet 😍

(Source: CP Amei)

#PejuangGoldenApron
#PejuangGoldenApron3
#GlutenFree

Otak-otak Ikan

Diadopsi dari resep komunitas NCC terus dimodif sama salah satu cookpaders, jadinya enak bangeeet 😍

(Source: CP Amei)

#PejuangGoldenApron
#PejuangGoldenApron3
#GlutenFree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet tenggiri (bersih dari kulit, me: 175gram)
  2. 100 mlsantan kental (usahakan dingin)
  3. 37.5 gramtapioka
  4. 25 mlputih telur
  5. 25 gramgula pasir
  6. 1 sdtbawang merah
  7. 1 sdtbawang putih
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmbawang daun atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan, santan, bawang, garam, kaldu jamur, merica, hingga halus. Lalu putih telur, tapioka, gula, blender lagi hingga rata

  2. 2

    Masukkan daun bawang, aduk rata dengan spatula

  3. 3

    Masukkan plastik segitiga. Banting banting sebentar agar lebih kalis adonannnya

  4. 4

    Tata dalam daun pisang yg sudah dibersihkan. Tipis2 agar mudah matang saat dibakar. Jepret pinggirnya dengan hekter

  5. 5

    Panggang hingga matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
pada
Surabaya
I'm not totally cook, I'm just combine something good 😋🙏💕
Lebih banyak

Komentar

Ajeng Dwi Puspitasari
Ajeng Dwi Puspitasari @ajengdwips
Mba maaf mau tanya santan kentan itu apa ya

Resep Serupa