Lacón con pimientos asados con ajos

#tescoma

Tenía unos pimientos un poquito ya pasados ...pues que mejor forma que asarlos? Aguantan más tiempo en la nevera y así se puede emplear de muchas formas.

"Boca que bosteza, estómago que hambrea"

Hoy ha sido de esos días que tienes que improvisar una cena, ya que a la hora de ir hacerla se ha ido la luz y claro la vitro no funciona a mechero...jajajajaja, suerte que sabía que en la nevera tenía ingredientes con los que podía improvisar algo sano y natural.

#alambique Yo compro los botes de pimientos ya asados del supermercado, están muy buenos y en 5 minutos tenemos una cena rica y rápida

Una receta muy sencilla que suele triunfar, y combina muy bien.

Rápida con apenas ingredientes y fácil de acompañar

Desde que mi madre contaba que lo probó como tapa en un bar, se aficionó y nos aficionó a toda la familia a comerlos así. La verdad es que es una muy buena combinación. Y si no, que le pregunten a mi hermana...

Seguro que alguna vez habéis visto mi receta de lomo con pimientos, pues hoy la he tuneado y ha quedado fantástica

Ahora en verano pega comer ligero y fresquito, así que esta receta es genial para los días de calor además de fácil de hacer. Yo la acompaño de un sofrito de cebolleta bien pochada y tomate. Se toman en frío, así que recomiendo prepararla unas horas antes de consumir y reservar en el frigorífico. Esta receta es también apta para veganos ya que el huevo y el atún, se añaden una vez los pimientos ya están el el plato.

Aprovechando los pimientos que he asado al vino, he hecho esta deliciosa tortilla acompañada de anchoas, y ajitos, ha quedado súper cremosa y muy jugosa.

Cuando tienes demasiados pimientos en la nevera buscas la alternativa para darles salida y salen platos así de ricos.

En donde vivo, hay una tasca donde ponen este tipo de aperitivo, y siempre que íbamos pedíamos este plato, hasta que encontré el como lo hacían. Por el paladar sabía que los pimientos no eran asados por ellos, (en mi caso yo si los hace ), eran pimientos de esos asados que vienen en una bandeja, pero a pesar de todo el aperitivo está muy bueno. Pero dudaba cómo hacían lo de la sardina marinada, hasta que las encontré en el Mercadona. No dejéis de probar este aperitivo porque está buenísimo.

#Tescoma bueno espero que sea de vuestro agrado al menos está hecha con ilusión

Esta receta es una de las más fáciles.. pero a la vez riquísimas y la pongo en homenaje a mi madre que ya no está conmigo... porque nunca ha faltado en casa desde que yo era pequeña.

Siempre hay que tener algo sano y rico en la nevera, listo para comer en estos tiempos en los que todos vamos deprisa y acabamos perdiendo de vista lo importante que es cuidarnos. Ya suelo asar pimientos los domingos y me valen para tenerlos listos para ensaladas, guarnición, etc

Fresquita para cuando el calor aprieta y nutritiva a tope.Receta sencilla y resultona a la vista. No dejes de hacerla y contarme lo rica que está. Seguro que repites.¿Preparad@ para incarle el diente?

Una buena receta para el verano.

Que rico y que infinidad de cosas podemos hacer con unos pimientos asados.. 😋 yo esta vez los he utilizado como acompañamiento para unas butifarras

La masa de esta rica coca es casera, preparada con manteca de cerdo, agua y aceite de oliva. La cobertura tiene un sabor dulzón por la cebolla caramelizada. Con pimientos morrones (asados en el horno previamente) y aceitunas negras mallorquinas que son mis preferidas.

#vegetarianas

Basado en receta Futurlife

Estos pimientos dan juego para muchas cosas que iréis viendo durante esta semana para carnes, pescados etc.......