Ensalada de pimientos asados con cebolla caramelizada

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Fresquita para cuando el calor aprieta y nutritiva a tope.

Receta sencilla y resultona a la vista. No dejes de hacerla y contarme lo rica que está. Seguro que repites.
¿Preparad@ para incarle el diente?

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Ingredientes

5 minutos
  1. Pimientos asados al horno
  2. Atún en aceite de oliva
  3. 1huevo duro
  4. Cebolla caramelizada
  5. 1 puñadogerminados (yo he usado alfalfa)
  6. Aceitunas negras

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Prepara un aro de emplatar alto sobre un plato, y pon en su base una buena capa de pimientos asados troceados grandes.

  2. 2

    A continuación, pica el huevo y amolda un poco y pon encima otra capa de pimientos

  3. 3

    Echa una capa de atún y finalmente, de nuevo, una última de pimientos asados.

  4. 4

    Coloca los germinados alrededor del timbal y un poquito encima y a continuación cebolla caramelizada. Puedes poner una buena cantidad encima y tambien un par de cucharaditas en los germinados. Le da un sabor espectacular.

  5. 5

    Finalmente pon aceitunas negras encima de la cebolla caramelizada y quita el aro de emplatar.

  6. 6

    Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!
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