Ensalada de pimientos asados con cebolla caramelizada

Fresquita para cuando el calor aprieta y nutritiva a tope.
Receta sencilla y resultona a la vista. No dejes de hacerla y contarme lo rica que está. Seguro que repites.
¿Preparad@ para incarle el diente?
Paso a paso
- 1
Prepara un aro de emplatar alto sobre un plato, y pon en su base una buena capa de pimientos asados troceados grandes.
- 2
A continuación, pica el huevo y amolda un poco y pon encima otra capa de pimientos
- 3
Echa una capa de atún y finalmente, de nuevo, una última de pimientos asados.
- 4
Coloca los germinados alrededor del timbal y un poquito encima y a continuación cebolla caramelizada. Puedes poner una buena cantidad encima y tambien un par de cucharaditas en los germinados. Le da un sabor espectacular.
- 5
Finalmente pon aceitunas negras encima de la cebolla caramelizada y quita el aro de emplatar.
- 6
Y listo!
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