Pimientos asados con atún
Raquel Rodríguez Sampedro @cook_6459843
Cuando tienes demasiados pimientos en la nevera buscas la alternativa para darles salida y salen platos así de ricos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se corta la cebolla fina y se pone a pochar.
- 2
Se precalienta el horno a 200°
- 3
Se limpian los pimientos y se abren al medio, se les hecha aove y sal y se ponen en la bandeja y al horno unos 15 min.
- 4
Se añade a la sartén unas 4/5 cucharadas de salsa de tomate y a continuación el vaso de vino.
- 5
Se le sube el fuego un pelín más para evaporar el alcohol y cuando esté le añadimos el atún.
- 6
Sacamos los pimientos del horno cuando veamos que están algo dorados o cuando se vea que pierden volumen.
- 7
Se rellenan con la mezcla de la sartén y se le coloca la loncha de queso encima y a gratinar!!
- 8
Se puede acompañar con mucha variedad de cosas, patatas, arroz, ensaladas....
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Espero que os haya gustado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Rodríguez Sampedro le encantará ver cómo quedó.
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