Pastel imposible (Chocoflan)
Paso a paso
- 1
Llevamos el azúcar a nuestro molde para caramelizarla el azúcar tiene que tener un color ámbar no quemada.
- 2
En una Licuadora agregaremos los huevos, la leche evaporada y la leche condensada, vainilla y la maizena y los licuamos perfectamente y reservamos.
- 3
En un bowl agregamos los huevos y el azúcar para obtener un merengue.
- 4
En un recipiente derretimos el chocolate y la mantequilla hasta tener una mezcla líquida.
- 5
En un bowl agregamos lo que es la harina y los polvos para así poderlo mezclar.
- 6
En el bowl donde esta el merengue iremos agregando el chocolate derretido cuidadosamente para después agregarle los polvos.
- 7
Después de tener la mezcla ya lista la agregaremos al molde donde hicimos el caramelo.
- 8
Después de eso agregaremos lo que es la mezcla del flan cuidadosamente y lo taparemos perfectamente con papel aluminio.
- 9
Y en una olla pondremos un cuartito de agua y adentro pondremos el flan para cocerlo a baño maría.
- 10
Después de haberlo puesto en la olla lo tapamos y dejamos cocer por una hora y ya después de la hora insertamos un platillo y si sale limpio es que ya esta y lo retiramos del fuego.
- 11
Después de sacarlo del baño maría lo dejamos enfriar un ratito para ponerlo en una charola 6 decorarlo al gusto.
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