Choco flan (pastel imposible)
Paso a paso
- 1
Pesar los ingredientes que vamos a usar
- 2
Colocar los huevos en un bowl y llevar a punto listón y al mismo tiempo podemos colocar el trate para hacer el caramelo. (Este paso se me olvidó tomarle fotos). Reservamos en el refri para evitar que se baje la mezcla.
- 3
Para el bizcocho colocamos el chocolate a baño maría, junto con la mantequilla.
- 4
Una vez hecho el huevo y el chocolate, los incorporamos de manera envolvente. Una hecho esto, procedemos a agregarle los secos, (harina, polvo para hornear y bicarbonato)
- 5
En el molde donde hicimos el caramelo agregamos la masa del bizcocho y el batido para el flan.
- 6
Llevamos a baño maría por 35 minutos a 180 grados, para asegurarse de que ya este nuestro choco flan insertamos la punta de un cuchillo y esta debe salir limpia.
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