Bollitos para hamburguesa
Una deliciosa receta para crear tus propios bollitos para hamburguesa.
#hamburguesa #bollos
Bollitos para hamburguesa
Una deliciosa receta para crear tus propios bollitos para hamburguesa.
#hamburguesa #bollos
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Añadirle un poco de agua tibia a la levadura fresca con un poco de harina y revolvemos. Dejamos reposar 7 min.
- 3
Vamos a juntar todos los ingredientes secos: la harina, leche en polvo, azúcar. Posteriormente se hará una montaña y en la parte más alta y central formar un agujero. En el centro añadiremos la mantequilla previamente en temperatura ambiente.
- 4
Se irá agregando la mezcla de levadura e vamos a revolver bien. (Dependiendo de como esté quedando la masa se le puede ir añadiendo la demás agua)
- 5
Ya teniendo nuestra masa. La llevaremos a un bowl y dejaremos reposar cubierta con un paño húmedo durante 30 min para que duplique su tamaño.
- 6
Vamos a dividir la mezcla en seis u ocho porciones, vamos a bolear y ponerlo sobre una charola dejando espacio entre ellos y dejamos reposar 10 min.
- 7
Vamos a barnizar con dos huevos batidos y añadimos ajonjolí.
- 8
Hornear a 180°C durante 20 min o hasta que doren.
- 9
Para hacer una hamburguesa 😋
Para la carne utilicé la misma receta de los nuggets de pollo solo hice más grande la carne.
- 10
Partiremos a la mitad nuestro bollo, en la parte de abajo le pondremos mayonesa y pasaremos a calentar por 3 min.
- 11
Se calentará la carne con queso amarillo.
- 12
Hacemos nuestra hamburguesa.
Vamos a colocar la carne, después la lechuga, rodajas de cebolla y tomate, ketchup y terminamos
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