PEPES IKAN ala KHAS SUNDA
Tiba” kepingin maem pepes ikan sama nasi inget ketika melihat tanaman kemangi yg mulai tumbuh dan ingat kalau punya kakap merah di freezer 😁🤦🏻♀️alhasil di brondoli lah itu pohon kemangi bundaaa demi terciptanya sebuah pepes ikan😁resep ini ala aku ya bund yg sedikit aku modifikasi sendiri 😁resep ini aku dapat dr tetangga yg orang sunda , berikut ini resepnya ya bundd
PEPES IKAN ala KHAS SUNDA
Tiba” kepingin maem pepes ikan sama nasi inget ketika melihat tanaman kemangi yg mulai tumbuh dan ingat kalau punya kakap merah di freezer 😁🤦🏻♀️alhasil di brondoli lah itu pohon kemangi bundaaa demi terciptanya sebuah pepes ikan😁resep ini ala aku ya bund yg sedikit aku modifikasi sendiri 😁resep ini aku dapat dr tetangga yg orang sunda , berikut ini resepnya ya bundd
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan dan bersihkan, kemudian Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan kur-leb 15 mnt, lalu cuci bersih sisihkan
- 2
Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan sampai halus, kemudian campurkan garam, gula, vetsin dan masako (kaldu jamur) rasakan jika sudah pas sisihkan
- 3
Taruh daun pisang kemudian beri bumbu kemudian taburi dengan, serai, tomat, kemangi, daun salam dan daun bawang prei, kemudian taruh ikan nya, kemudian baluri ikan dengan sisa bumbu, lakukan seperti yg sebelumnya kemudian bungkus dan kukus kur-leb 30 menit
- 4
Setelah matang kemudian angkat dan panggang di penggorengan atau bs pakai alat apapun, tunggu bbrp saat sampai daun berwarna coklat kemudian angkat
- 5
Selamat mencoba bundaaa 🙏🤗😘semoga resep ini cocok di lidah bunda” cantik semua
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
PEPES IKAN PEPES IKAN
Resep kenangan dari almarhummah nenek tercinta...miss u grandma.. #InspirasiBukaPuasa
-
PEPES IKAN (TANPA DAUN 😆) PEPES IKAN (TANPA DAUN 😆)
Pepes mantep bunn pedes + asem .. tanpa daun karena sy ga ahli bungkus membungkus daripada ambyar 😆😆😆
-
PEPES IKAN (khas antiga bali) PEPES IKAN (khas antiga bali)
saya penasaran betul sama bumbu pepes ikan yang banyak dijual diantiga klungkung bali. bisa dikatakan kuliner khas desa antiga. di desa antiga banyak bertebaran rumah makan maupun warung makan olahan ikan khas didesa tersebut. na kebetulan teman mau berbagi info dengan saya, resep pepes ikannya#festivalramadancookpad#mudikonline
-
PEPES IKAN KEMBUNG lezattt PEPES IKAN KEMBUNG lezattt
#BikinRamadanBerkesanUhhhhh pepes ini enak bangetttt......Love love pokoknya.....Aku suka rasanya yg asin asam dan meresap....😘😘😘Paling suka asamnya karena ku cacah mangga muda. 😄😄😄Resep seperti biasa,,, dari mama tercinta...masakan kampung rasa gak akan lekang di makan zaman 😁😁😁..Yuk d recook....bun
-
-
Masak aku hari ini : PEPES IKAN MAS Masak aku hari ini : PEPES IKAN MAS
Sekedar referensi buat bunsay klo bingung mau masak apa...karna hari ini aku masak pepes ikan mas dan memang sudah lama sekali tidak masak seperti ini dan hari ini aku membuatnya....yang mau kepoin masak ku hari ini lest go😀🙏
-
Pepes ikan gurame ala restaurant sunda Pepes ikan gurame ala restaurant sunda
Resep ini terinspirasi dari pepes gurame yang saya makan d restaurant area Lembang Bandung dulu bersama suami ketika sedang honey moon.. Rasanya sama persis.. Sampe2 suami muji2 terus karna rasanya yang mantap😁
-
PAIS IKAN SEMBILANG / PEPES PAIS IKAN SEMBILANG / PEPES
Bismillah..Alhamdulillah diparingi rizqi ikan sembilang kmrn malam pas mancing.Sekedar info bagi yg blm tau,ikan sembilang ini bnyk yg bilang adalah jenis dr ikan lele laut,tp mempunya 3duri tajam diarea kepala & dadanya.Hati" jgn sampai kena patilnya cuy,bs pucat & demam klw ga cpt diobati ,ngerii poo' 😣Resep asli dr mak rennym tp doi make ikan patin & sdkt modif menyesuaikan stock dapur mak yaa,pais ini klw org jawa bilang pepes & pastinya msh bnyk sebutan yg berbeda lg di stiap daerah.maa syaa Allah 💚#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_rennym#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#paisikan #pepesikan #reseppepes #dapurkilo9_bpn #resepaniss #olahanikan
-
PEPES / BRENGKES IKAN PATIN PEPES / BRENGKES IKAN PATIN
Menu favorite , pepes / brengkes ikan patinYuuuk kita coba buat sendiri di rumah😁Silahkan di liat video lengkapnya di yutube channel👉Mama Fajar#CoopadCommunity_Palembang
-
Pepes Ikan ala Kampung Halaman Pepes Ikan ala Kampung Halaman
Minggu, 6 Sep 20.Menu yang satu ini beda sama pepes ikan yang biasa dibuat, karena ikan dan bumbu langsung dibakar saat mentah. Pertama kali bikin dirumah karena nurutin request dari PakSu tersayang 😍. Biasanya makan pepes spt ini kalo pas pulkam aja, Kalo dikampung di sebutnya Iwak Emplekan😁.#olahanikan#bagikaninspirasimu#week14#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang
-
PEPES Ikan Kembung PEPES Ikan Kembung
#PejuangGoldenBatikApron#umma8Note:Saya mencantumkan resep asli bunda didi, tapi pd prakteknya saya membuat 3× lipat dr jumlah resep...source: diahdidi
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Sebenernya gak kepikiran bikin pepes jd gak beli kemangi deh 😁😆 bikin pepes enak yaa cepet tp nata2 didaun pisangnya yg males huahahahaa #emak2pemalas 😂😂Source : Susi Agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar