PEPES IKAN (khas antiga bali)

saya penasaran betul sama bumbu pepes ikan yang banyak dijual diantiga klungkung bali. bisa dikatakan kuliner khas desa antiga. di desa antiga banyak bertebaran rumah makan maupun warung makan olahan ikan khas didesa tersebut. na kebetulan teman mau berbagi info dengan saya, resep pepes ikannya
#festivalramadancookpad
#mudikonline
PEPES IKAN (khas antiga bali)
saya penasaran betul sama bumbu pepes ikan yang banyak dijual diantiga klungkung bali. bisa dikatakan kuliner khas desa antiga. di desa antiga banyak bertebaran rumah makan maupun warung makan olahan ikan khas didesa tersebut. na kebetulan teman mau berbagi info dengan saya, resep pepes ikannya
#festivalramadancookpad
#mudikonline
Cara Membuat
- 1
Bersih ikan potong potong rendam sebentar dengan air asam atau cuka atau jeruk nipis untuk kurangi amisnya. diamkan 5 menit. bersihkan lagi, giling ikan sampai halus sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu haluskan. campur bumbu dan bahan jadi satu aduk rata. sebelumnya panaskan air untuk mengukus
- 3
Siapkan daun pisang taruh pertama daun salam baru timpa adonan daging bungkus seperti pepes. sampai habis
- 4
Kukus kurang lebih 20 menit. angkat
- 5
Bakar diatas bara api.sebentar saja agar ada aroma gosong pada pepes.
- 6
Siap sajikan. enak dimakan dengan soup ikan yang sudah saya share. selamat mencoba salam panci koki👩🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan bumbu Bali Pepes Ikan bumbu Bali
Saya pencinta masakan pedas terutama masakan daerah saya Bali.Pepes adalah salah satu favorit saya.Pepes yg saya sukai adalah yang bumbunya banyak seperti yang biasa mama saya buat.Nah karena jauh dr ortu dan lagi pengen banget makan pepes ya sudah bikin saja sendiri.Untuk pedasnya sesuai selera saja ya 😉 Lila Dewi -
Pepes Ikan Bawal bumbu Bali Pepes Ikan Bawal bumbu Bali
Assalamualaikum CookpadersPenasaran pengen ke Bali , nyobain dulu kuliner nya, jadi kenalan dulu nih sama masakan bumbu bali yang enak enak 👌👍😘.Sapa tau nanti ada yang mau ngajak jalan jalan ke Bali (ngarep 😀) 😀😀😀Ini diresep aslinya pakai ikan Mujair , tapi saya adanya ikan bawal, cuss di masak aja dan bumbunya tetep bumbu bali dan hasilnya maknyusss, paksu suka 👍👌👌😍karena saya adanya ikan bawal dan hanya ada 500 gr , jadi saya bikin 1/2 resep, dan resep aslinya tetep saya tulis ya 🙏Cooksnap resepnya mb @Cp_bali_asti#WongKito_SanjokeBali#Cookpadcommunity_Palembang#Babako_KaBali#Cookpadcommunity_Sumbar#ResepWongKito#Niungniung Niung Niung -
Tum Ikan ala Bali / Pepes Ikan Tum Ikan ala Bali / Pepes Ikan
Karena banyak yang request tum yang halal, ini saya bagikan resep pakai ikan. Selamat mencoba. Tanya tanya ya kalau ada yang ga jelas. Mery Eri -
PEPES IKAN PEPES IKAN
Resep kenangan dari almarhummah nenek tercinta...miss u grandma.. #InspirasiBukaPuasa Fitri Artika -
Pepes Ikan Mas Bumbu Bali Pepes Ikan Mas Bumbu Bali
Liat-liat resep pepes ikan mas, akhirnya tertarik untuk mencoba resep ini, secara kalo liat bahan dan komposisi bumbunya kayaknya pas. Ternyata hasilnya memang yummy banget. Harusnya pakai daun jeruk, karena ga ada, saya ganti dengan daun kemangi.#CookpadCommunity_BekasiSource: Sajian Sedap (modifikasi) Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
PEPES IKAN ala KHAS SUNDA PEPES IKAN ala KHAS SUNDA
Tiba” kepingin maem pepes ikan sama nasi inget ketika melihat tanaman kemangi yg mulai tumbuh dan ingat kalau punya kakap merah di freezer 😁🤦🏻♀️alhasil di brondoli lah itu pohon kemangi bundaaa demi terciptanya sebuah pepes ikan😁resep ini ala aku ya bund yg sedikit aku modifikasi sendiri 😁resep ini aku dapat dr tetangga yg orang sunda , berikut ini resepnya ya bundd pawon’ e Mama Anny -
Pepes Ayam Khas Bali Pepes Ayam Khas Bali
Suka bgt sama pepes ayam ini. Di Bali disebut tum, saya orang Bali asli hehe. Bingung sana sini cari resep padahal ibu saya sendiri tau bumbu tum yg enaaak ini. Tum ini enak kalau dimakan bersama sayur urap dan nasi hangat. Dwi Ade Riandayani -
TUM AYAM (MASAKAN KHAS BALI) TUM AYAM (MASAKAN KHAS BALI)
saya sudah tidak makan daging babi lagi. nah untuk penuhi keinginan makan tum. saya ganti dengan daging babi. awal awal ibu saya bilang kurang bagus.... eee ternyata ibu ngikut ngikut masakan tum pakai daging ayam. menu ini biasa ada kala ada acara perayaan. temannya lawar.#festivalramadan#mudikonline asti -
Pepes Ikan Teri Bumbu Bali Pepes Ikan Teri Bumbu Bali
Menu sehat kedua yang saya pilih kali ini adalah tema kukus. Alhamdulillah pas banget memang lagi pengen pepes teri dan stok daun pisang lagi tersedia... Cara membuatnya sederhana, in syaa Allah sehat karena meminimalisir penggunaan minyak goreng dan hasilnya nikmat...#WeekendChallenge Dapur Ummi MHF -
-
Pepes Ikan Tongkol Bumbu Bali (kukus) Pepes Ikan Tongkol Bumbu Bali (kukus)
Kata Ibu Menteri Susi: yang nggak makan ikan, akan ditenggelamkan.... hahaahha...Yesss ikan kan kaya gizi jadi baik untuk kesehatan tubuh dan baik bagi kesehatan dompet karena harganya terjangkau serta mudah ditemukan di pasaran, terutama tongkol.Pepes ikan adalah salah satu masakan Ibu yang terfavorit bagi Widya. Jadi, ini adalah resep andalan turunan dari keluarga ^^Silakan dicoba.... Widya Poppika -
Sop Ikan khas Bali Sop Ikan khas Bali
Waktu berkunjung ke Bali, nyempetin mampir dan nyobain sop ikan di sebuah resto di Sanur.Kuahnya beda dengan sop ikan daerah lain.Gurih, seger, pedes dan anget dari bumbu rempahnya.Cobain yuk 😊#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta nania
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar