Masak aku hari ini : PEPES IKAN MAS

Yammy Suparno
Yammy Suparno @cook_26161855

Sekedar referensi buat bunsay klo bingung mau masak apa...karna hari ini aku masak pepes ikan mas dan memang sudah lama sekali tidak masak seperti ini dan hari ini aku membuatnya....yang mau kepoin masak ku hari ini lest go😀🙏

Masak aku hari ini : PEPES IKAN MAS

17 orang berencana membuat resep ini

Sekedar referensi buat bunsay klo bingung mau masak apa...karna hari ini aku masak pepes ikan mas dan memang sudah lama sekali tidak masak seperti ini dan hari ini aku membuatnya....yang mau kepoin masak ku hari ini lest go😀🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 3 ekorikan mas
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sachetbubuk royco
  6. 10 buahcabe rawit pedas
  7. 10 buahcabe keriting
  8. seujung jariJahe dan kunyit
  9. 5 butirkemiri
  10. 7 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 buahtomat yg sedang
  13. 2 btgbawang daun
  14. 5 batangdaun kemangi
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 batangsereh
  17. Daun pisang secukupnya utk membungkus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan mas hingga bersih kasih perasan jeruk nipis dan garam 1 sdt.diamkan selama 10 mnt

  2. 2

    Bumbu2 kecuali daun bawang...daun kemangi...daun jeruk..btg sere di blender

  3. 3

    Setelah di blender tumis dgn 5 sd makan minyak goreng sampai harum

  4. 4

    Setelah harum masuk daun kemangi daun bawang sere dan daun jeruk...garam gula rokyo aduk lalu masuk ikan ke dalam wajan

  5. 5

    Aduk rata lalu bungkus dgn daun pisang

  6. 6

    Sematkan ujung2 nya lalu panaskan dandang dan kukus ikannya...selama 20 mnt

  7. 7

    Setelang 20 menit angkat dan panggang sebentar diatas api selama 10 mnt

  8. 8

    Setelah 10 mnt ikan siap disantap dgn nasi angat2 di jamin nambah bunsay makannya😀🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yammy Suparno
Yammy Suparno @cook_26161855
pada

Komentar

Resep Serupa