Pastafrola Silvia
Estaba dando vueltas el domingo tratando de resolver la merienda, llovía y hacer mandados no era una opción, asi que me dispuse a pasear por Cookpad buscando inspiración y apareció esta deliciosa receta de @Silvia622 que originalmente era de dulce de leche pero como tenía, salió el clásico dulce de membrillo. No tenía vainilla ni limón así que usé naranja.
Pastafrola Silvia
Estaba dando vueltas el domingo tratando de resolver la merienda, llovía y hacer mandados no era una opción, asi que me dispuse a pasear por Cookpad buscando inspiración y apareció esta deliciosa receta de @Silvia622 que originalmente era de dulce de leche pero como tenía, salió el clásico dulce de membrillo. No tenía vainilla ni limón así que usé naranja.
Paso a paso
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Originalmente Silvia indica utilizar procesadora, pero yo no tengo, consulté que otra técnica podía usar y me indicó estos pasos. Generar un arenado con la manteca, harina y polvo de hornear.
- 2
Agregar azúcar, ralladura de naranja y los huevos, unir y llevar a la mesada, no amasar, uniremos con las manos, al tener tanta manteca el calor de nuestras manos hará magia. Vamos a separar una pequeña porción que servirá para la decoración.
- 3
En una placa para horno colocaremos la masa y la distribuiremos con las manos, no es necesario palote.
- 4
En un plato puse el dulce con un poco de agua y lo llevé al microondas 30 segundos, luego me ayudé con el pisa papa para generar una consistencia que me permitiera distribuirlo sobre la masa.
- 5
Con la masa que había separado generé esta decoración, un poco básica pero como es mi primera pastafrola quedé feliz jeje
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Llevé al horno por 30 minutos, horno que precalenté previamente 10 minutos. Al sacar la tarta del horno puse coco rallado en algunas zonas. Dejar enfriar para que se pueda disfrutar mejor!
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Ana Molina -
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