মুসুর ডালের আমিষ ধোকা (masoor daler amish dhoka recipe in Bengali)
#ডালশান
ঘরে থাকা সামান্য কিছু জিনিস দিয়ে কি রান্না করা যায়। একঘেয়ে রান্না থেকে এই রান্না মুখে অন্য স্বাদ এনে দেয়।
মুসুর ডালের আমিষ ধোকা (masoor daler amish dhoka recipe in Bengali)
#ডালশান
ঘরে থাকা সামান্য কিছু জিনিস দিয়ে কি রান্না করা যায়। একঘেয়ে রান্না থেকে এই রান্না মুখে অন্য স্বাদ এনে দেয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে বাটা মুসুর ডাল, ডিম এবং সমস্ত মসলা এবং নুন ও সামান্য চিনি দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
- 2
এবার ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে এই ব্যাপারটি আস্তে করে ঢেলে আচ সিমে দিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে দিন।
- 3
ঢাকনা খুলে আবার উল্টে দিন। এবং আরো পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন।
- 4
এবার ফ্রাইং প্যান থেকে নামিয়ে নিজের মনের মত সেপ করে কেটে নিন।
- 5
এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে হালকা আঁচে টুকরোগুলো ভেজে নিন।
- 6
এবার কড়াইয়ে তেল দিন। রাতে আলু টুকরো ভেজে তুলে নিন। ওই তেলে জিরে শুকনো লঙ্কা তেজপাতার ফোড়ন দিন।
- 7
এবার তাতে পেঁয়াজ ক্যাপ্সিকাম দিয়ে হালকা ভেজে নিন। তাতে আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে । সমস্ত গুঁড়ো মসলা এক এক করে দিয়ে দিন।
- 8
সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিন। পাঠাতে আলুর টুকরো দিন এবং ধোকা গুলি দিয়ে দিন।
- 9
5 মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন আমিষ মুসুর ডালের ধোকা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ডিমের ধোকা
#এগ ডিমের ধোকা প্রচলিত ডিমের কারি থেকে একটু আলাদা স্বাদ এনে দেয়। এ সবচেয়ে বড় ভালো দিকটা হল যেটা আগে থেকে করে রাখা যায় এবং পরিবেশন করার আগেই গ্রেভি টা বানিয়ে গরম পরিবেশন করা যায়
-
কুমড়ো দিয়ে মুসুর ডালের ধোকা(kumro diye musur daler dhoka recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি#week4
-
-
বাঁধাকপির ধোকা(Badhacopir dhoka recipe in Bengali)
#GA4#Week4 চতুর্থ সপ্তাহের পাজল থেকে আমি গ্রেভি বেছে নিয়েছি. ধোঁকা তো আমরা অনেক রকম ভাবে খেয়েছি. এটি বাঁধাকপি দিয়ে আর মসুর ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়েছে.
-
-
-
-
মুসুর ডালের বড়ার বিরিয়ানি(musoor daler borar biriyani recipe in Bengali)
#লান্চ রেসিপিলকডাউনে চাল, ডাল, আলু ও সামান্য মশলা দিয়ে খুব সহজ একটি রেসিপি
-
-
লাউ মুসুর (Lau masoor recipe in bengali)
#ডালশানসব ঋতুতেই রুটি বা ভাতের সঙ্গে বিভিন্ন ভাবে আমরা ডাল রান্না করে থাকি। আজ একটু অন্যভাবে ডাল তৈরী করলাম, স্বাদ ও হয়েছে অনন্য।
-
-
মোচার ধোঁকা (Mochar dhoka,recipe in Bengali)
#ডালশানডাল মোচার মেলবন্ধনে তৈরি সুস্বাদু এক পদ।
-
মুসুর ডালের বড়ার তরকারি(Masoor daler borar tarkari recipe in Bengali)
#ebook06#week4এই সপ্তাহের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি মুসুর ডাল বেছে নিয়েছি।
-
আনারসী মুসুর ডাল / আনারস দিয়ে মুসুর ডাল(anarasir masoor dal recipe in Bengali)
#ttপোলাও, মাছ, মাংস, মিষ্টি, কেক, চাটনি ইত্যাদিতে আনারসের স্বাদ তো সবাই নিয়েছেন। কিন্তু ডালে আনারস খেয়েছেন কখনো ? খেলে বুঝবেন এর স্বাদ কি অতুলনীয়। টক, ঝাল, মিষ্টি স্বাদে জাস্ট অনবদ্য।
-
পারশে মাছের পাতুরি(Parse macher Paturi recipe in Bengali)
#homechef.friends#gharoarecipe এটা আমার মার কাছ থেকে শেখা. ঘরের কয়েকটি সামান্য জিনিস দিয়ে তৈরি করা যায় এই রান্নাটি. -
মুসুর ডালের বড়া(Musur daler bora recipe in bengali)
গরম গরন বড়া ভাজা আর ডাল দিয়ে ভাত খেতে মজাই আলাদা তবে হ্যাঁ কড়াই থেকে তুলেই মুখে দিতে হবে
-
ক্যাপসি ধোকা (Capsi dhoka recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#টমেটো#Week2আমাদের দৈনন্দিন জীবনে রান্নাতে টমাটো ছাড়া একটা দিনও চলে না।অনেক গুণে সমৃদ্ধ এই টমেটো। টমেটো নানান রকম রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
-
ডিম-ছোলার ডালের ধোকা(dim cholar daler dhoka recipe in Bengali)
#প্রিয়জনের স্পেশাল রেসিপি
-
-
কাতলা দো পেঁয়াজা(katla do peyaja recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে সহজেই করে ফেলা যায় এই রান্নাটি। -
ডালের বড়া দিয়ে মোচা ঘন্ট(Daler bora diye mocha ghonto recipe in Bengali)
#India 2020দৈনন্দিন ব্যস্ততার কারণে এচোড়,মোচা রান্না করা লোকে ভুলতে বসেছে। এই রান্নাটি আমার শাশুড়ি মায়ের কাছে শেখা।আমার বাড়ির সবার খুব পছন্দের পদ । -
-
-
ডালের তড়কা (daler tarka recipe in Bengali)
#প্রোটিন জাতীয় খাবার#রসনাতৃপ্তিডাল আমাদের পরিবারে সবসময় থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনও পাওয়া যায় তাই খুব সহজেই তৈরি করলাম এই রান্না
-
মুসুর ডালের চচ্চড়ি (masoor dal er chorchori recipe in bengali)
#ডালশানমায়ের হাতে তৈরি এই ডাল চচ্চড়ি অসাধারণ খেতে হয়।
-
মুসুর ডালের বড়া দিয়ে পেঁপে আলুর তরকারি (masoor daler bora diye peper tarkari Recipe in Bengali)
#FF2নিরামিষ তরকারিপেঁপের তরকারি খেতে মোটেও ভালো লাগে না, কিন্তু যদি এই ভাবে রান্না করা যায় তো খুব ভালো লাগবে।
-
মুসুর ডালের স্যুপ (Masoor dal soup recipe in bengali)
#GA4#week10মুসুর ডালের স্যুপ্ খেতে যেমন সুস্বাদু ঠিক তেমনই স্বাস্থ্যকর। এই স্যুপ্ মুসুর ডালের সাথে বিভিন্ন ভেজিটেবল দিয়ে বানানো হয়। ছোট বড় সবার এই স্যুপ খুব ভালো লাগবে।
-
চিলি এগ কলিফ্লাওয়ার ( Chilli egg cauliflower
#স্পাইসি রেসিপিবাড়িতে থাকা খুব সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নেওয়া যায় আসুন দেখে নিই উপকরণগুলি।
-
কুমড়ো ছোলার ডালের তরকারি(Kumro cholar daler tarkari recipe in bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3সম্পূর্ণ নিরামিষ একটু ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি কুমড়োর তরকারি, যা ছুটির দিনে রুটি, পরোটা বা লুচির সঙ্গে দারুণ লাগবে।সাধারণত কুমড়োর ছক্কা কালো ছোলা দিয়ে করা হয়,তবে আজ স্বাদ বদলের জন্য ছোলার ডাল দিয়ে বানালাম।
More Recipes
মন্তব্যগুলি