पनीर मसाला(paneer masala recipe in hindi)
Neelam Agrawal @cook_12558511
पनीर मसाला(paneer masala recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें इसमें जीरा चटकाए साथ में लहसुन,अदरक, दालचीनी, हरी इलायची डालकर भूने
- 2
अब प्याज़ डालें आंच को मध्यम से तेज रखें अब इसमें टमाटर डालकर नरम होने तक पकाए और फिर ठंडा करके इसे पीस कर पेस्ट बनाएं
- 3
अब पैन में बचा हुआ 1 चम्मच तेल डालें पनीर के मनपसंद आकार के टुकड़े करके पैन में डालकर तल कर अलग रखें
- 4
अब इसमें पेस्ट डालें नमक,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह भूने अब इसमें मलाई डालकर अच्छी तरह मिलाए अब दूध व 1/2 गिलास पानी डालें
- 5
2 -3 मिनट उबालने के बाद इसमें पनीर डाले अब कसूरी मेथी,काली मिर्च पाउडर व गरम मसाला डालकर 2 -3 मिनट ढ़ककर पकाए
- 6
जब सब्जी उबलकर थोड़ी गाढ़ी हो जाए तब सब्जी खाने के लिए तैयार है
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