कड़ाई पनीर मसाला (Kadai Paneer Masala Recipe In Hindi (
सोनल जयेश सुथार @sonal_1676
#CA2025
#cookoadindia
7) पनीर में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है ,पनीर की कई तरह की सब्जी बनाए जाती है ,जिसमें आज मैने कड़ाई पनीर मसाला बनाई है जो लाजवाब और सबको पसंद आए ऐसी रेसिपी है ओर इसे बनाना भी आसान है जिसमें पनीर के साथ शिमला मिर्च डालने से स्वाद बहुत ही मजेदार हो जाता हैं।
कड़ाई पनीर मसाला (Kadai Paneer Masala Recipe In Hindi (
#CA2025
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7) पनीर में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है ,पनीर की कई तरह की सब्जी बनाए जाती है ,जिसमें आज मैने कड़ाई पनीर मसाला बनाई है जो लाजवाब और सबको पसंद आए ऐसी रेसिपी है ओर इसे बनाना भी आसान है जिसमें पनीर के साथ शिमला मिर्च डालने से स्वाद बहुत ही मजेदार हो जाता हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज और शिमला मिर्च को बड़े काट लें।टमाटर और लहसुन और हरी मिर्च को मिक्सर में पेस्ट बना लें पनीर को भी कट कर दें।
- 2
कड़ाई में तेल डाले और उसमें बड़े कट किए हुऐ प्याज़ और कैप्सिकम डाले स्वाद अनुसार नमक, मिर्च, हल्दी पाउडर डालें और मिक्स करें।
- 3
अब एक और कड़ाई में तेल डाले और उसमें छोटी काटी गई प्याज़ डाले और भुन ले फिर टमाटर की पेस्ट को डाले और स्वाद अनुसार नमक लाल मिर्च और हल्दी,धनिया जीरा पाउडर डालें और मिक्स करें।
- 4
सब अच्छे से पाक जाए तब कैप्सिकम और प्याज़ को भी इसमें डालकर ऊपर से कसूरी मेथी डाले और हरा धनिया डाले और मिक्स करें। बाद में फ्रेश मलाई डाले और फिर सब कुछ अच्छे से मिलाए और दो मिनिट के बाद गैस बंद कर दे।
- 5
तैयार है कड़ाई पनीर मसाला जिसे प्लेट में निकाले ऊपर से हरा धनिया डाले सुर पराठा ।और प्याज़ के साथ सर्व करें।
रसोई एक कला है । एक ही व्यंजन दो अलग बनाए तो दोनों का टेस्ट एक जैसा नहीं आता दोनों के टेस्ट अलग होते है ,रसोई में धैर्य चाहिए जो सब के बस की बात नहीं ।रसोई बनानी सब के लिए आसान नहीं। ।किसी को रसोई बोरिंग लगता है पर मेरे लिए रसोई प्रेम और धैर्य से सिंची हुई कला है। सब के लिए अलग और स्वादिष्ट व्यंजन बनान मुझे बहुत पसंद है।
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वैसे तो पनीर की बहुत सी वैरायटी बनाते है सब और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं आज मैंने कढ़ाई पनीर बनाया है शिमला मिर्च और प्याज़ के साथ इसे लच्छा पराठा या नान के साथ खाने में बड़ा मज़ा आता है#GA4#वीक23#कढ़ाई पनीर -
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