ચીઝ ફ્રેન્કી (Cheese Frankie Recipe In Gujarati)

Kinjal Shah
Kinjal Shah @Kinjalshah
Vadodara

#PS
#ચટપટી

ચટપટી વાનગી કોને પસંદ ના હોય!! ભેળ, દાબેલી, વડપાવ, પાવ ભાજી હોય કે પછી પીઝા, પાસ્તા ને ફ્રેન્કી...અહી પણ એમાં ની જ એક ચટપટી વાનગી ફ્રેન્કી ની મારી રેસિપી શેર કરું છુ.

ચીઝ ફ્રેન્કી (Cheese Frankie Recipe In Gujarati)

#PS
#ચટપટી

ચટપટી વાનગી કોને પસંદ ના હોય!! ભેળ, દાબેલી, વડપાવ, પાવ ભાજી હોય કે પછી પીઝા, પાસ્તા ને ફ્રેન્કી...અહી પણ એમાં ની જ એક ચટપટી વાનગી ફ્રેન્કી ની મારી રેસિપી શેર કરું છુ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૦ મિનિટ
૩ લોકો
  1. ૧ વાડકીમેંદો
  2. ૧ વાડકીઘઉં નો લોટ
  3. ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા
  4. ડૂંગળી
  5. કેપ્સિકમ
  6. કોબીજ
  7. ૪-૫ લીલા મરચા
  8. લીલા મરચા ની ચટણી
  9. કેચ અપ
  10. ચાટ મસાલો કે ફ્રેન્કી મસાલો
  11. જરૂર મુજબ ચીઝ ક્યૂબ
  12. 1 ચમચીતેલ
  13. 2 ચમચીબ્રેડ ક્રમ્સ
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. 1/2 ચમચી લાલ મરચું
  16. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૦ મિનિટ
  1. 1

    ફ્રેન્કી માં ઓનલી મેંદો જ હોય છે પણ મે અહી થોડું હેલ્થી બનવા માટે બન્ને મિક્સ લીધું છે, બન્ને લોટ લઈ તેલ અને મીઠુ લઈ રોટલી જેવો લોટ બાંધી લેવો

  2. 2

    હવે વચ્ચે ની પેટીસ માટે, બટાકા ને બાફી ને મેશ કરી લેવા, એક પેન માં વઘાર માટે તેલ મૂકી એમાં રાઈ, જીરુ નાખી મરચા ની કતરણ નાખી દેવી, હવે એમાં સમારેલી ડૂંગળી અને કેપ્સિકમ સાંતળી લેવું.

  3. 3

    બન્ને સંતળાઈ જાય એટલે એમાં મેશ કરેલા બટાકા ઉમેરી દો.હવે એમાં મીઠું, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરી લો અને ઉપરથી ધાણા નાખી દો.

  4. 4

    હવે આ માવા માંથી લાંબી પેટીસ બનાવી બ્રેડ ક્રૂમ્સ માં રગદોળી સેલો ફ્રાય કરી લો...જો ઉતાવળ હોત તો સેલો ફ્રાય ના કરવી હોય તો એમજ આ માવા ના રોલ પણ ફ્રેન્કી માં મૂકી ને સર્વ કરીએ તો પણ સરસ જ લાગે છે. હવે બીજી બાજુ ડુંગળી અને કોબીજ ને ઉભી સમારી લો,

  5. 5

    રેડી છે એકદમ ચટપટી એવી ફ્રેન્કી, anytime ખાવાની મઝા આવે, નાના હોય કે મોટા બધાં ને ભાવે, કેચ અપ સાથે સર્વ કરો.

  6. 6

    હવે લોટ માથું લૂવું લઈ મોટી પાતળી રોટી વણી લીધી માં તેલ મૂકી બન્ને બાજુ સેકી લેવી.
    લીલા મરચા ની ચટણી માટે લીલા મરચા વાટી એમાં એક ચમચી તેલ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી મિક્સ કરી લેવું.

  7. 7

    હવે આ રોટી પર કેચ અપ લગાવી ચાટ મસાલો નાખી દો. ઉપર થી પેટીસ મૂકો, તીખાશ ની જરૂર મુજબ લીલા મરચા ની ચટણી નાખો.

  8. 8

    આ પેટીસ ઉપર ડુંગળી અને કોબીજ પાથરી ઉપરથી ચીઝ છીણી ને નાખી દો. અને ફ્રેન્કી વાળી લો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kinjal Shah
Kinjal Shah @Kinjalshah
પર
Vadodara
Eating tasty is my family's obsession and fulfill that obsession is my passion...
વધુ વાંચો

Similar Recipes