Fiori di zucca al forno con ricotta di bufala
rosso rubinian @rosso_rubinian
Questa vacanza in Cilento mi ha proprio rigenerato, tra escursioni posti meraviglio e mare.
Ho comprato anche dei prodotti che ho deciso di utilizzare nella mia cucina.
Oggi fiori di zucca.
A me piacciono tantissimo, e quindi ho pensato di farli al forno senza usare pastella, e con un ripieno speciale.
Il mio amore continua la dieta chetogenica e devo stare attenta e usare ingredienti adatti.
Questo non significa rinunciare al gusto, si possono comunque fare piatti super.
Basta chiacchierare passiamo questa golosa proposta 😊
#fioridizucca #ricotta #ricottadibufala #alici
#dimmicosacucini
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare i nostri ingredienti.
Iniziamo con il lavare e pulire i fiori, asciugare bene.
- 2
Tagliare 10 pezzetti di ricotta e dividere a metà le alici e componiamo i nostri fiori.
Con un pennello stendere l'olio sul fondo della teglia, mettere i fiori ripieni e stendere ancora l'olio.
Preriscaldare il forno180° e infornare per 20 minuti ventilato.
- 3
A i fiori si presenteranno così come in foto, portare in tavola e servire.
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Scritta da
Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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