Pasta Frola de batata

Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires

#vivalapatria
Amo las fiestas patrias son, en mi opinión, las mejores. Y la comida ni hablar, amo la comida de estas fechas.

Pasta Frola de batata

#vivalapatria
Amo las fiestas patrias son, en mi opinión, las mejores. Y la comida ni hablar, amo la comida de estas fechas.

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Ingredientes

  1. 250 grharina 0000
  2. 250 grharina leudante
  3. 2huevos
  4. 2 cucharadasaceite
  5. 150 grazúcar
  6. 1cucharadita sal
  7. 1 cucharadasesencia de vainilla
  8. 300 mlagua
  9. 350 grdulce de batata
  10. 100 mlagua (para derretir el dulce)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar las harinas, el azúcar, y la cucharadita de sal y mezclar.

  2. 2

    Hacer un hueco grande en el centro, en el mismo colocar el aceita, la esencia de vainilla, y los huevos previamente batidos.

  3. 3

    Luego empezar a verter el agua, de a poco, y amasar con las manos, hasta formar una masa lisa. Dejarla descansar 10 minutos, para un mejor manejo.
    Empezar a precalentar el horno a 180°

  4. 4

    En un bol colocar el dulce de batata cortado en cubos pequeños. Hervir 100 ml de agua y verterlo en el mismo bol. Y con un pisa papas empezar a triturar el dulce.

  5. 5

    Separar un poco de la masa (para las tiras), Y el resto, en una asadera aceitada, comenzar a estirarla con los puños hasta cubrirla totalmente. Colocar el dulce de batata por toda la superficie.

  6. 6

    Hacer y colocar las tiras típicas de la pasta Frola. Y llevarla al horno, a la misma temperatura, por 15-20 minutos.

  7. 7

    Y listo una riquísima pasta Frola para acompañar unos mates !!!!

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Cocinar hoy
Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena. Tengo 19 añosLa pasión por la cocina comenzó en la adolescencia, y como se sabe, es una etapa muy difícil. Cuando comenzó el encierro se volvió aún más difícil, no sabía que hacer, entonces, comenzé a cocinar y era un pasatiempo hermoso😍Hoy gracias a está aplicación cocino de todo. Platos típicos de otros países, comidas de este país, postres, muchas cosas ...Gracias a Dios que puso este don de cocina en mí...Mi mamá quedó sorprendida por todo lo que estoy cocinando, eso me llena de alegría, ya que ella es mi cocinera favorita (hace unos alfajores de maicena incomparables) y aprendí a hacer algunas cosas que ella cocina, no necesariamente porque me enseñó, si no porque la observaba mientras lo hacía.Es algo hermoso que gracias a Dios puedo hacer, cocinar, amasar, rellenar, decorar, y sobre todo saborear muchas comidas que son exquisitas... Me hace feliz 😊La cocina se había vuelto una escapatoria al encierro, a la cuarentena, y hoy en día es mi pasión ... Amo cocinar...
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