Ayam pedas daun jeruk

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Pedas nampol
Bila gak suka pedas cabe rawit hijau nya bisa di ganti dengan cabe hijau keriting atau di mix.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 10 bagian
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk
  4. 8 lembardaun jeruk sobek²
  5. Bumbu Ungkep Ayam Haluskan:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 2 butirkemiri
  9. Sedikitgaram
  10. Bumbu Balado:
  11. 100 grcabe rawit hijau *sesuai selera
  12. 10 butirbawang merah
  13. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit bilas hingga bersih.

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bumbu hingga matang dan bumbu meresap kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.

  3. 3

    Tumis bumbu balado dan daun jeruk hingga matang dan bau langu nya hilang.
    Beri garam,gula dan kaldu bubuk tes rasa.

  4. 4

    Campur rata ayam dengan bumbu balado salin ke piring dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa