Krengsengan Tahu Tempe

Name: Krengsengan Tahu Tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 kotak tahu putih; 1 papan tempe, potong kotak menjadi 10 bagian; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; 5 buah cabe merah keriting; 3 cm jahe; 6 sdm kecap manis; 1/2 sdm petis udang; 1 batang sereh, memarkan; 200 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir rose brand; 15 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera); Secukupnya minyak goreng rose brand untuk menumis

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

Krengsengan adalah makanan khas Jawa Timur, khususnya Surabaya.

Makanan ini merupakan olahan daging, biasanya daging sapi atau kambing, yang dimasak dengan bumbu manis, gurih, dan pedas, serta menggunakan petis udang sebagai salah satu bumbunya.

Mencoba mengkreasikannya kembali tanpa daging. Tapi menggunakan tahu dan tempe.

Meskipun pakai bahan sederhana tahu & tempe, tanpa daging, rasanya tetep enaaak, mantuuul. Kl org jawa bilang "ngelawuhi" bikin nambah2 saking enaknya. Yuk cobain yuk

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025
#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025
#Krengsengan
#KrengsenganTahuTempe
#OlahanTahu

Krengsengan adalah makanan khas Jawa Timur, khususnya Surabaya.

Makanan ini merupakan olahan daging, biasanya daging sapi atau kambing, yang dimasak dengan bumbu manis, gurih, dan pedas, serta menggunakan petis udang sebagai salah satu bumbunya.

Mencoba mengkreasikannya kembali tanpa daging. Tapi menggunakan tahu dan tempe.

Meskipun pakai bahan sederhana tahu & tempe, tanpa daging, rasanya tetep enaaak, mantuuul. Kl org jawa bilang "ngelawuhi" bikin nambah2 saking enaknya. Yuk cobain yuk

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025
#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025
#Krengsengan
#KrengsenganTahuTempe
#OlahanTahu

Lebih banyak

Krengsengan Tahu Tempe

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

Krengsengan adalah makanan khas Jawa Timur, khususnya Surabaya.

Makanan ini merupakan olahan daging, biasanya daging sapi atau kambing, yang dimasak dengan bumbu manis, gurih, dan pedas, serta menggunakan petis udang sebagai salah satu bumbunya.

Mencoba mengkreasikannya kembali tanpa daging. Tapi menggunakan tahu dan tempe.

Meskipun pakai bahan sederhana tahu & tempe, tanpa daging, rasanya tetep enaaak, mantuuul. Kl org jawa bilang "ngelawuhi" bikin nambah2 saking enaknya. Yuk cobain yuk

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025
#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025
#Krengsengan
#KrengsenganTahuTempe
#OlahanTahu

Krengsengan adalah makanan khas Jawa Timur, khususnya Surabaya.

Makanan ini merupakan olahan daging, biasanya daging sapi atau kambing, yang dimasak dengan bumbu manis, gurih, dan pedas, serta menggunakan petis udang sebagai salah satu bumbunya.

Mencoba mengkreasikannya kembali tanpa daging. Tapi menggunakan tahu dan tempe.

Meskipun pakai bahan sederhana tahu & tempe, tanpa daging, rasanya tetep enaaak, mantuuul. Kl org jawa bilang "ngelawuhi" bikin nambah2 saking enaknya. Yuk cobain yuk

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025
#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025
#Krengsengan
#KrengsenganTahuTempe
#OlahanTahu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

10 kotaktahu putih
1 papantempe, potong kotak menjadi 10 bagian
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri sangrai
5 buahcabe merah keriting
3 cmjahe
Bahan lainnya
6 sdmkecap manis
1/2 sdmpetis udang
1 batangsereh, memarkan
200 mlair
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir rose brand
15 buahcabe rawit merah (sesuaikan selera)
Secukupnyaminyak goreng rose brand untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2. Saya pakai gula pasir rose brand dan minyak goreng rose brand.
2

Goreng tahu hingga berkulit. Goreng tempe hingga matang. Lalu angkat dan sisihkan.
3

Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan sereh & cabe rawit. Masak hingga layu & bumbu benar2 matang.
4

Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, petis udang. Aduk rata.
5

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.
6

Masukkan tahu tempe. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut, bumbu menyerap & mengental.
7

Krengsengan tahu tempe siap untuk disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asty Sunar @astysunar

pada 27 Juli 2025 06.57

Denpasar, Bali

Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025-2026Hai! Aku AstySelamat datang di dapur kecilku, tempat aku berbagi cerita rasa dan warna dari setiap masakan, kue, minuman, cemilan yang aku buatDi sini kamu bakal nemuin resep rumahan yang gampang diikuti, ide cemilan manis & gurih, sampai eksperimen seru di dapur yang hasilnya tetap cantik dan menggugah selera.Aku percaya setiap masakan punya cerita. Jadi yuk temani aku bikin yang enak-enak, dari dapur yang sederhana tapi penuh cinta.Follow aku juga di IG, TikTok, dan Youtube asty sunar ❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya