Ceker pedas manis

bahtera nurmalita
bahtera nurmalita @easypeasyrecipes
Medan, Sumatera Utara

Rejeki anak soleha, ada temen bersih” isi kulkas karena mau mudik, ternyata di dalamnya ada ceker ayam. Udah lama juga saya ga makan ceker pedes jadi langsung aja saya bikin. Bikinnya gampang, enak dan di jamin bikin ketagihan pedesnya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 20ceker ayam
  2. Bahan di blender :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 12cabai merah
  6. 5cabai setan
  7. 3 buahkemiri
  8. 1/2 potongtomat
  9. Bahan lainnya :
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1serai
  12. 1 ruaslengkuas
  13. Minyak, penyedap, lada bubuk, garam, air
  14. 4 sdmGula jawa sisir halus
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 sdtjahe bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ceker dengan jahe bubuk 15 menit, buang kotoran yang muncul, diamkan 10 menit, rebus lagi 5 menit. Tiriskan
    Metode 15.10.5 ini bisa membuat caker menjadi lembut

  2. 2

    Blender semua bumbu dengan minyak, lalu tumis hingga kecoklatan

  3. 3

    Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga wangi.
    Tambahkan gula jawa, kecap tunggu hingga menyatu semuanya. Lalu masukkan ceker ayam

  4. 4

    Tambahkan air, garam, lada dan penyedap. Tunggu hingga airnya jadi sedikit

  5. 5

    Setelah air tinggal sedikit, koreksi rasa. Sajikan
    Maaf gambarnya belepotan ^^
    Selamat mencobaa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ituk Sari
Ituk Sari @Aulia_zhafira
Sdh coba resepnya ,lupa foto....enak kata nak kanak....🤩 terimakasih resepnya👍

Ditulis oleh

bahtera nurmalita
bahtera nurmalita @easypeasyrecipes
pada
Medan, Sumatera Utara
Lagi belajar masak yang enak.Menu” yang berhasil, resepnya saya update disini sebagai catatan saya ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa