💥💣 Bombitas de queso y de carne💣💥
Andrea Venzal @cook_13451878
Esta receta es para los que intentaron de mil formas hacer las bombitas y siempre se les desarman o terminan como pastel de papa😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vas a Pelar las papas cortarlas un poco gruesas y las pondremos a hervir. Yo calculo unos 10 minutos y las pincho, si están un poco duritas las dejo 5 minutos más y apago. Que no lleguen al punto de desarmarse
- 2
Luego vas a Colar las papas, dejar que se enfríen un poco, pisar la papa.
Agregar las cucharadas de harina, pan rallado, la sal y los condimentos a gusto.
mezclar hasta integrar los ingredientes, dejamos hasta que enfríe y preparamos los rellenos.
- 3
En una sartén vas a colocar un poco de aceite y vas a freír las cebollitas picada y la carne molida, condimentas a gusto.
Una vez cocinado vas a dejar que se enfríe
En un plato cortas el queso en cubitos, y en un bol o touper colocamos los 2 huevos y en otro el pan rallado, preferentemente que sea mediano así se más fácil para cubrir las bombitas.
- 4
Una vez que tengas toda la masa y los rellenos listos empezas a armar las bombitas.
Yo calculo una cucharada grande de masa, la voy aplastando y rellenando. Sin dejar que salga nada del relleno! Luego con las dos manos formo una pelotita.
- 5
Una vez formada la pelotita, con la ayuda de 2 tenedores pasas la bombitas por huevo y pan rallado así cuando estén fritas tengan una textura crocante.
- 6
Calentas el aceite en una sartén preferentemente que sea profunda, tiras una pizca de pan rallado para comprobar si el aceite está caliente, con cuidado para no quemarte, largas 2 bombitas, vuelta y vuelta, hasta que estén doraditas!
- 7
Y listo!! Unas riquísimas bombitas 🤤🤤🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Venzal le encantará ver cómo quedó.
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